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　　3E靖安白茶飘香

　　从刚刚闭幕的江西省第二届绿茶博览会上传来喜讯，靖安县鑫农茶厂参评的“霞峰山”牌靖安白茶以“味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整”等特点荣获金奖。这是靖安白茶在参加各种国际国内名优茶评比活动中又一次获殊荣。

　　白茶原属深山野生异型茶株，它不仅珍稀、营养丰富，而且市场价格非常高。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境，有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。

　　�道茯砖茶的由来吗？

中国世博十大名茶中的湖南黑茶传统产品可以概括为：三尖四砖一花卷。四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。茯砖茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名湖茶，又因在伏天生产，也叫伏茶，香气和功效类似土茯苓，因而得名。清顺治元年(1644年)，安化的茶行采购甘引运至陕西泾阳，委托当地茶行加工成茯砖茶，当时称泾阳砖(简称泾砖)，每块净重3公斤，用纸壳包装，称封砖，因在伏天筑制，又称伏砖茶，以其饮效如土茯苓，故又称之为茯砖茶或福茶。1958年之前，茯砖的生产集中于陕西泾阳，抗战前泾阳生产茯砖茶的茶厂达六十余家。民国时期在安化建立起来的湖南省茶业管理处砖茶厂，为改变安化原料运往千里之外的泾阳加工茯砖的局面，曾于1943年开始试制茯砖茶，未获成功。

　　在泡茶的时候，一些老茶友都有自己独特的一套经验，而一些泡茶新手的发挥则比较不稳定，一样的泡茶方法泡出来的茶，有的好喝，有的则无法入口，这是因为在泡茶的时候忽略了一些细节。在泡茶时要注意哪些细节呢?跟着938188.com茶叶网小编一起来看看吧。

置茶量置茶量一直是影响茶水味道的一个关键，不同的茶叶特性与味道都不同，该放多少茶叶也有讲究。而且泡茶容器的容量不同，注水量的不同等等，这些都影响着置茶量。一般来说细碎的茶叶，置茶量应该比条索粗大的茶叶少一些，并且冲泡时间也更短一些。水温泡茶时要注意哪些细节，水温是很容易被泡茶新手所忽略的。绿茶、红茶、白茶、黑茶等等，这些茶叶的嫩度、特性都不同，不能全部都用滚水来冲泡。一些嫩度比较高的茶叶，如果用滚水冲泡，很容易就被烫坏了香气和味道，茶底也会被泡烂。

　　普安春茶是什么茶?首先，普安代表的是普安茶的原产地普安县，那里具有高海拔，低纬度，寡日照，雨量充沛，多雾，土壤有机质含量丰富。种植高山生态好茶的绝佳优势。孕育出了外形肥硕，芽毫显露，汤色红艳，香气高锐，带自然花香，滋味浓醇甘甜的普安红茶。

香气高锐，带自然花香，滋味浓醇甘甜的普安春茶，属于红茶。分为普安红条茶系列和普安CTC红碎茶系列，其茶汤色红艳明亮，颜色喜庆，入口醇和，高雅持久，外形秀丽隽永，前身的注册商标为“福娘红茶”，源自普安布依族传统工艺茶“福娘茶”，该茶是有福气的布依族阿娘所制作的茶。

　　茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替，气候的转变、泡茶空间所在，这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素，也是泡茶之人积累的生活素养。不同的茶席，可以通过从茶品和茶器的选择，表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。春天的某日，天气微濛，选择自己喜爱的一款茶，沉醉于一场无我的茶事。

最让人真切感受到一席茶的优雅韵味的，就是为茶而生的器具。无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，抑或现代茶席的茶道六君子，深蕴饮茶之道的泡茶之人总能从一壶一杯的交替斟泻之间，在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道。

　　　　昨日，西安曲江国际会展中心，许多市民走进茶业博览会展馆，看茶品茶买茶，在飘香的茶海里享受别样的端午假期。此次西安曲江国际会展中心拉开帷幕,

以“打造茶推广前沿阵地，构建丝路茶交易平台”为主题的本届茶博会，展览面积2万平方米，是目前中国西部规模最大、产品门类最多的茶专业展会。

　　经过十届的发展，西安国际茶博会已成为中国茶业展会中的品牌盛会。本届西安茶博会，有来自于马来西亚、韩国等国家以及国内12个产茶省份(陕、滇、贵、赣

、湘、苏、台、桂、川、豫、闽、粤)大小茶企的鼎力支持，其中包括泾渭茯茶、武夷星、东裕、白沙溪、中茶、华莱、怡清源、云天阁、梅山崖、下关沱茶、俊仲号、茁一木、秦岭红、福鼎白茶、勐库戎氏、蓝天茗茶、天赐秦韵、生姜茶服、汉水之春、逸兴茗茶、金陕红、湘茶集团、道通天下、瑞丰百年、世纪茗家等数百家大型国内知名茶叶、茶器生产和销售企业参展。