安溪铁观音茶叶网

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　　盖碗、紫砂壶都是不错的选择！

　　铁观音是乌龙茶的一种。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种。铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为;长寿茶、;青春健美茶、茶类中之香槟酒、;最优美而诱人的天然花香。那么用什么茶具来泡铁观音是最好的呢？

　　茶是中国文化遗留下来的饮品之一，从最初的解毒到现在的通便利尿，茶已经成为广大群众不可缺少的日用饮品。随着人们对茶的了解和认识，茶馆已经成为了休息时常去的地方，家里盛放茶的茶具也成为了家中不可缺少的物件，由于茶成为了人们经常使用的饮品，自然茶具交易也随着流行开来。

　　　　古人云：“茶滋于水，水籍于器。”可见，茶具的选择对于泡茶来说是很重要的，因为茶具的选择影响着茶的品质，泡茶的时候如果能选对茶具，不仅赏心悦目，还可以最大可能的发挥茶的味道。那怎样泡茶味道最好?不同的茶该选择什么样的茶具呢　　　　绿茶，绿茶是未经发酵的茶，最好的保留了茶的绿色，因而茶汤和泡开的茶叶都极具观赏性，那怎样泡茶味道最好?可以选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

　　黄茶有着“黄叶黄汤”的品质，那怎样泡茶味道最好?可以选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等，这样可以将茶汤的颜色衬托得更加艳丽。花茶，花茶需要闷泡才能出味，因而选用有盖子的茶具，如青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。而且花茶最重要的还有花香，因此，选对了茶具，揭开盖子花茶的香气就能沁人心鼻，何乐不为。白茶，泡白茶时，茶叶会还原成玉白色，莹薄透明翠绿，叶底完整均匀、成朵，如水中仙子翩翩起舞，汤色嫩绿明亮，极其美丽，因而可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具来衬托出茶的白毫。

　　砂茶具来泡茶，充分掌握茶性与水温，可泡出聚香含淑、香不涣散的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香，下面就详细分析一下紫砂茶具泡茶的各种好处吧！

　　茶具你知道有哪些?按材料来分有玻璃、陶瓷、紫砂类的。那么怎样正确的清洗茶具呢?不同材质的茶具有不同的清洗方法，玻璃的有玻璃的清洗方法，紫砂的有紫砂的清洗方法。像玻璃类清洗起来就方便多，不像紫砂类茶具清洗及维护都不那么的方便。怎样正确的清洗茶具就主要针对紫砂的清洗。　　1.彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。　　2.切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。　　3.可用茶汁滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。　　4.适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。　　5.用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用清水冲净晾干，以免产生异味。　　以上几个原则是紫砂的保养原则，同时也是其怎样正确的清洗茶具的应注意方面。

　　如同穿合适的衣服能提升个人气质一样，茶具与茶水的冲泡也有着一定的关系。时下，越来越多茶友注重茶具的品质、美观，市场上一些高档茶具的价格也跟着水涨船高。