安溪铁观音泡法(三)

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打开小泡装铁观音一泡悬壶高冲,让盖碗的的茶叶充分的翻滚。第一道水是用来洗茶的,会有很多泡沫,用盖子轻轻的刮到盖碗边缘,让泡沫粘在盖里,用开水冲去。将碗盖倾斜盖上,第一道是洗茶,动作能快则快,不要让水泡得太久。将第一道洗茶水倒出来后,马上向盖碗中冲入开水

安溪铁观音泡法(一)

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  一二三香气高。

  四五六甘渐增。

  七八九品茶纯。

安溪铁观音泡法

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安溪铁观音泡法

  1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:

  一二三香气高。

  四五六甘渐增。

安溪铁观音泡了十几泡后还是这么绿,是否有添加绿色素呢

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  A茶这么久还没听说过能添加剂,这是不可能的,这是种轻发酵的茶,泡几泡后茶渣会显得油绿油绿的现在铁观音的品质像绿茶靠拢,发酵轻,在加工中茶叶中叶绿素破坏少,叶绿素是脂溶性色素,不溶于水,所以你泡十几泡叶底还是绿的,但不是越泡越绿。

安溪铁观音沈阳刮起世界风

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  安溪奇茗铁观音,敬饮一杯情意深。来自马来西亚的徐玉英女士接过由福建安溪县安溪铁观音神州行组委会赠送的春茶茶样激动地诵起茶诗。在沈阳举办的安溪铁观音品茗赏艺会上,数百名茶友与来自俄罗斯、日本等国客人共品茶香,同赏茶艺。

  近年来,俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等国已成为安溪铁观音在海外的主销国。安溪县虎邱国胜茶厂厂长周国胜说,8年前,日本海东兄弟公司到沈阳考察茶市,他以茶交友,与日本客商结下了深厚感情。现在周国胜每年销往日本的铁观音近百吨,并成为首个进入韩国市场的安溪茶商。

安溪铁观音汤色品评方法

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感茶叶保存方法大全风靡日本的时尚减肥方法铁观音茶叶基本成份稀饭放碱,治疗肾结石的实用方法生理周期瘦身方法铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪铁观音汤色品评方法安溪铁观音茶叶开汤之后,内含物溶解在汤水中所呈现的色泽称为汤色,又称水色.评审汤色要及时,因茶汤中成分与空气接触后会产生变化,汤色与光线强弱、光射方向,茶碗规格容量,冲泡时间长短等有关。安溪铁观音茶的汤色评审,与红、绿茶、精制茶不同,后者把汤色作为参考而已,而铁观音茶尤其是毛茶或品饮用的毛净茶,对汤色要求较高,作为一个因子对待。