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　　　　乌龙茶的品质是制作工艺中形成的，但是具体乌龙茶的制作流程，以及每个流程对乌龙茶的品质的影响，大家都不是非常清楚，下面就说说，乌龙茶是怎么制作的?乌龙茶制作工艺对品质的影响在哪里　　　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶制作工艺对品质的影响有哪些　　　　乌龙茶以具有天然花香而着称，又以清高馥郁而有特殊的花香或花蜜香为上品。经研究，碳氢化合物(烯类为主)、醇类、酯类、酮类、醛类、酸类、酚类、杂氧化合物和含氮化合物等影响着乌龙茶的香气，其中碳氢化合物(烯类为主)、醇类、酯类、酮类含量较丰富。乌龙茶的芳香物质含量约占茶叶干物质总量的

　　总所周知，乌龙茶是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶因其能分解脂肪、减肥健美而被称为“美容茶”、“

　　乌龙茶是我国的传统名茶，可谓是家喻户晓的名茶，独具鲜明汉族特色，常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶是什么茶呢?下文为你解答。

　　茶语有云：三分茶七分泡，冲泡黑乌龙茶，也肯定是需要一定的冲泡技巧的。今日就让938188.com茶叶网来给各位说说黑乌龙茶的最好冲泡办法。

　　中国的六大茶系当中并没有乌龙茶这一说。很多人就以为乌龙茶既然叫乌龙茶，应该是黑色的，那就是黑茶。其实这是错误的，乌龙茶并不是黑茶，而是青茶。实际上，乌龙茶只是青茶的另外一个称呼而已。

　　8�白罗卜半斤、牛肉12两、酱油1小匙、白毫乌龙茶(?风茶)15公克、姜丝少许。