安溪铁观音茶叶网

　　茶叶的品质一向为人们所重视，在影响品质的因素中，品种起着重要的作用，没有优良品种，再优越的栽培措施、再精湛的工艺，也难以获得优异的品质。优质的绿茶的种类主要体现在哪些方面呢　　一是外形，如名优绿茶，往往要求外形翠绿匀齐，或披豪，或光洁。无性系良种发芽整齐，芽叶大小、色泽一致，有的品种如福鼎大白茶的芽叶色泽绿，茸毛多，符合毛峰类名优绿茶的外形，翠绿显毫要求。有的绿茶的种类如龙井的芽叶短壮少毛，色泽稍黄绿，适制外形光滑挺秀、芽峰显露、叶底嫩绿成朵的扁形名优茶。

　　茶简介：

　　“大红袍”，对大多数茶客来说早已如雷贯耳，然而，如今市场上的“大红袍”多数为“商品大红袍”，即武夷山茶人依托武夷山茶叶品种资源丰富这一条件，根据自己的想法，选用一个或多个品种，经过精心研制，依照“岩骨花香”原则拼配而成的武夷岩茶代表产品。

　　中国茶叶网铁观音知识：铁观音是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，是我国著名的乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久，起源于清朝雍正年间（1725-1735年）。安溪县的地理环境和自然条件非常适合茶树的生长。气候温暖，雨量充足，加上连绵的山脉，茶树的品种非常之多，按味型大致可分为清香型和浓香性等种类。今年的雨水较少，铁观音茶叶的叶底更厚，茶叶的质量有了提高。每年的立夏前后是春茶上市的日子，今年的价格与上年相比比较稳定，起伏不大。铁观音是非常好的茶类饮品，不仅口感好，而且具有非常多的功效。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老等功效，难怪逐渐成为东南一带饮茶的主流。喝铁观音也是一项很个性化的乐趣，多年经营茶的肖朝清就有潮汕人偏好浓香，广州人热衷清香的结论，他建议市民体质偏弱者和中老年人喝浓香型铁观音暖胃，年轻人想要减肥的，可以喝含茶碱更多的清香型铁观音。　　

　　地茶叶市场中得以广泛流传的午子仙毫绿茶，色香味形面面俱全，口感醇爽香气宜人为中国名优绿茶。品质优越的午子仙毫产自于何方呢？午子仙毫产地于西乡午子仙毫绿茶，出产于素有;中国著名茶乡之称的陕西省西乡县。西乡县地处北纬33度，是南北气候的结合部，是我国出产茶叶最北的地区，生长期长，海拔8001200米之间，四季雨量充沛，气候温和，被尊为;东方宝石朱鹮，就生栖在这里。产地环境造就午子仙毫品质独特的气候土壤条件和优越的生态环境，形成了午子仙毫绿茶独特优异的内在品质：富含锌、硒、氨基酸、茶多酚、儿茶素、维生素等多种人体必需的微量元素，其含量均超出全国一般绿茶水平。由于有最佳的生态环境和气候条件，从而奠定了午子仙毫绿茶纯绿色、全天然、无污染、富锌硒的品质特征。

　　中国茶道属于东方文化。它所蕴涵的精神元素，无疑是我国优秀的传统文化之一。中国茶道的精神元素也自然把“和、静、怡、真”作为一个综合的归结加以体现，即品茶人在茶事活动的递进中，让升华出的精神需求，融入到传统的哲理道德、人伦品格之中。