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　　都说西湖龙井有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗衰老、防辐射等作用，那么茶的功效又离不了良好的冲泡方法，我们应该怎么冲泡才能将西湖龙井的味道及功效冲泡出来，下面我们一起来了解一下西湖龙井的冲泡方法。　　西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤：　　1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)　　2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)　　3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。　　4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。　　5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。　　以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有好的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。

　　正山小种是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。作为爱美的上班一族，每天要跟电脑打交道;美容减肥一直是我关注的焦点;所以听取朋友的建议在国内最大的茶行业B2C网站买买茶，买了盒正山小种红茶。　　正山小种红茶具有暖胃养胃、降脂减肥、防癌抗癌、美容明目、抗衰老、抗辐射、减少心血管疾病的功效。长期饮用对人体的益处是很多的。适合多种人群饮用。记得曾经看过的一本清穿小说，里面的女主角对正山小种可是大爱.　　鑫逸正山小种红茶泡饮方法：　　主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。　　工序：　　(一)宝光初现　　正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为Blacktea，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为宝光的正山小种红茶。　　(二)清泉初沸　　热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛蟹眼已生。　　(三)温热壶盏　　用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。　　(四)王子入宫　　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为王子茶。　　(五)悬壶高冲　　这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是蟹眼已过鱼眼生，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。　　(六)分杯敬客　　用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。　　(七)喜闻幽香　　一杯茶到手，先要闻香。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有茶中英豪、群芳最之誉。　　(八)观赏汤色　　红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的金圈。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。　　(九)品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。　　(十)再赏余韵　　一泡之后，可再冲泡第二泡茶。　　(十一)三品得趣　　红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。忙里偷闲时便泡上一杯正山小种，看着那热烈温暖的色彩，闻着悠长醇和的茶香，品着回甘绵长的滋味，当真令人身心舒畅，回味良久。

　　如果说高端绿茶有很多，那么高端红茶无疑要提到茶中珍品——金骏眉。金骏眉名字有希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展的含义，原产于福建省武夷山市桐木关，是正山小种的分支。

　　2袍干茶看外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽。大红袍茶叶没什么区别，只不过在包装和定价上做了文章。买高价大红袍主要是送礼，收礼的人往往不懂大红袍。武夷山大红袍质量优次与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。据专家介绍，武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区别。鉴于大红袍市场价格的快速上涨，部分茶农开始借机抬价惜售。不少小规模的茶店经营已受到货源短缺的影响，但大的茶店有自己的产茶基地，一般会提前一年或半年与基地茶农签订购销合同。一名茶商表示，目前市场有游资进入跟炒大红袍，而茶商对此反应不一：部分茶商因为原料价格过高而一直不敢进货，供应链开始出问题，造成茶店缺货损失；而另一些茶商则跟风高价买进茶叶，但现在又有高位被套的风险。因为大红袍是定位高端的茶叶，华丽包装必不可少。专家提醒容易出现有价无市留心投资过热。早在省内特别是厦门开始炒作大红袍的时候，不少在外地的安溪茶商就开始跟风兼营大红袍，大红袍的批发商更于去年便进驻到位于安溪的中国茶都。其实，省外很多地方对大红袍还是没什么印象，喝红茶的人更是极少。而喝茶又比较讲究口味习惯，闽南人大多喝惯了铁观音。很多人投资大红袍是为了借力炒作，赶潮流，但目前投资有点过热。担心大红袍会重蹈两年前普洱茶遭爆炒崩盘的覆辙，消费者要理性购买。

　　金观音乌龙茶综合标准　　从福建省质量技术监督局获悉，10月19日，由大田县茶业局和质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准通过专家审定，近期有望由省质监局发布实施。　　

　　九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮，兰香是普洱茶的幽然之香，清爽幽雅，是最珍贵的茶香，汤色明黄透亮，蜜香糖甜，回甘清雅悠长，观其茶饼，条索紧致显毫，叶底肥嫩，生茶中魅力十足，品此佳茗不绝于口。