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　　茶传统制作工艺总共分为四个工序，揉捻揉切发酵烘干。如何操作杜仲茶的传统制作工艺呢？以下为您介绍。

传统制作工艺揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6～8小时，叶色由深绿变为黑褐色；香气由青草气转为红茶发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。烘干：与茶叶烘干类同。

　　6茶与一般的茶叶不同，是采用五谷中营养物质丰富色大麦制作而成，茶叶不是凉性的，对肠胃没有损害，常喝对胃有好处。那么，大麦茶是如何护胃的？

大麦茶属于中性茶一般的茶都偏凉性，胃不好的人喝了容易滞气，引发胃疼。因此，“中性”的大麦茶就是很好的选择，既能带来茶的清爽口感，又不会过凉。尤其在秋天的时候，大麦茶经常喝。这样，胃病会好转，也很少会疼痛。夏天的时候，经常喝大麦茶，不仅可以补充身体流失的水分，也免去了喝纯净水导致的胃酸不适。还有一个必喝大麦茶的场合就是用餐时，大麦茶有去油解腻的功效，但不至于太“刮胃”。所以养胃的大麦茶不是浪得虚名的。

　　西坪白牡丹，无性系，灌木型，中叶类，中生种，二倍体。

产地及分布：原产福建省安溪县西坪镇福岭村，已有100多年栽培史。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区。特征：植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，叶面微隆起，具光泽，叶缘微波，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚脆。芽叶黄绿带微紫色，茸毛较少，一芽三叶百芽重52.1g。花冠直径2.6cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。特性：芽叶生育力较强，持嫩性强，一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等，每亩产乌龙茶可达100kg以上。春茶一芽二叶干样含氨基酸3.0%、茶多酚33.1%、咖啡碱5.2%。制乌龙茶，条索紧结重实，色泽褐黄绿润，香气高长鲜爽，似牡丹花香，滋味浓厚回甘，品质优。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。

　　Cp>　　茶是中国的国饮。喝茶的人都知道，茶以新为贵。倘若是隔了年，即使上品的龙井也暴跌了。不过，近年来，有一种茶却颠覆了中国人几千年来的茶道文化，它不仅以陈为好，而且是越陈越贵。它，就是中国十大名茶之一的普洱茶。今晚22:00，鲍春来率领青海卫视《我是冒险王》走进云南普洱茶树王国，揭秘天价普洱的秘密。

　　云南是个制造很多传奇的地方，而普洱就是其中之一。据有关的专家说，世界上有两种可以喝的古董，一种是法国的波尔多红酒，另一种就是中国云南的普洱茶，而且普洱茶里面有很多的奥秘，本期冒险王就带领大家走进普洱市去探寻普洱茶的来龙去脉。普洱，世界茶源，中国茶城，普洱茶都。地处滇西南，2007年由原来的思茅市更名而来。自古，这里就曾是茶马古道上的重要驿站。由于受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，是著名的普洱茶的重要产地，也是中国最大的产茶区之一。普洱茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。更重要的是它也是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，长期饮用，具有很好的保健效果。《本草纲目拾遗》中就曾这样记载：普洱，味苦性刻，解油腻牛羊毒，醒酒第一，清胃生津，功力犹大也。尤其是存放年份越长的茶叶，口感越好，保健的效果也越强。

　　Cp>　　近日关于3800万人中断缴社保的新闻成来老百姓普遍关注的热点。面对3800万人中断缴社保如此庞大的量不免让人担忧社保体系的良性运转。月存500元，养老不靠政府不就和普洱茶里茶客存储大量茶，会给市场带来强大冲击效果一样吗。

　　官方数据显示，我国大概有3亿多人参加城镇职工养老保险，今年有累计3800万人中断缴保险。中国人民大学教授李珍指出，在人社部做的一项调查中，有23%的工作人口中断了缴费。专家称多地养老保险金支出远远大于收入额度，中断缴社保将加大个人账户空账压力。

　　昨日在青岛国际会展中心开幕的2012青岛国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展为市民提供了这样一个绝好机会。据介绍，为期5天的青岛茶博会上，300多家知名茶企带着上万种茶品参展。茶博会期间每天都将有茶文化讲座和茶艺表演，昔日令人望而却步的名茶将供市民免费品尝。名茶叶、名茶壶、名茶艺都将精彩亮相，让岛城市民领略国内最顶尖的茶文化

　　一块茶膏4000多元

　　茶博会除了各类名茶外，还有市民不多见的其他产品，比如茶膏。与成片的茶叶相比，茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。记者现场看到，一块制作成双龙戏珠造型的普洱茶膏，售价超过4000元。