安溪铁观音茶叶网

　　3E其炭，曾经燔炙为膻腻所及，在风景秀丽的永春县湖洋镇溪西村，静静地伫立着有5株百年水仙老茶树，及膏木、败器，不用之。放眼望去，这些茶树都高达4米左右，白色、圣洁的茶花密密麻麻地压在枝头。膏木，谓柏、桂、桧也。

　　问闽茶之路，谁都知道“万里茶路”，这是充满传奇而多彩的茶路，但是，这不是武夷茶路的唯一。作为福建茶出省主要通道有水陆三条：一是下梅为起点的陆地“常氏茶路”，即到东欧的“万里茶路”;二是以福州、泉州、厦门为港岸出口的“海上茶路”，即到东南亚、西欧等国的“海上丝绸之路”，

　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。

　　奇兰飘香，誉满人间。白芽奇兰茶自选育成功以来，以其独特的口味享誉海内外，在国内外评比中屡获殊荣。先后获第二届中国专利新技术新产品博览会金奖、国家农业部优质产品、意大利米兰国际轻工博览会金奖、中国99昆明世博会福建省特色产品展销会金奖、北京国际茶文化博览会金奖、上海国际茶文化节金奖、福建省农产品展销会金奖等殊荣，多次荣获福建省名茶评比名茶奖、优质茶奖。?我县茶文化古老独特，绚丽多姿。在1997年福建省茶叶品质鉴评会暨“九峰杯”白芽奇兰茶王大奖赛上，白芽奇兰茶王以其500克茶叶拍卖18万元创当年全国同行业之最。

　　乌龙茶四兄弟鉴别记　　教你如何鉴别铁观音、毛蟹、本山、黄金桂　　说到福建，说到安溪，反映在茶人脑海中的一定非安溪铁观音莫属，铁观音以其淡雅的兰香早已名声在外。而在其故乡福建闽南地区，还有很多乌龙茶品种，如毛蟹、本山和黄金桂等，它们全部是国家级的优良茶品，也同属闽南乌龙茶类。从茶样上，仅凭肉眼，一般人较难看出四者的差别。在茶汤与香气特征上，它们都有着各自的品质风格。为了让茶人更好记住并鉴别这4种极具代表性的闽南乌龙茶，本期我们特意邀请了著名的茶叶鉴评专家、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师、福建省茶叶质量检测中心站的陈郁榕老师为大家鉴评。　　品鉴地点：福州市冶山路福建省茶叶质量检测中心站　　品鉴专家：高级评茶师陈郁榕　　茶品：铁观音、毛蟹、本山、黄金桂，都为2006年秋茶　　茶样速记：茶样品种纯正单一。在外形上，这四种茶都是卷曲形的造型，颜色也基本上是墨绿色的。　　品评器具：天平、110ml的钟型白瓷盖碗、150ml乌龙茶审评杯碗、自来水、电磁炉、不锈钢茶壶。　　

　　安化黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。