八月第一次茶友会——澜沧古茶8047_1050

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  古茶八月第一周茶友品茗会于8月1日在南岗如期举行。此次品饮的产物是2009年出品的新茶澜沧砖茶8047,这款茶早在年前曾出过一款250克手写版的砖,不过产值不多,新版的8047是牛皮纸包装,500克的大砖。

  这款茶选料真实,尽管归于中低等级的质料,但大多数茶友对8047的口感,润度、滑度都感到十分满意,品饮进程甜感一向存在,而前五泡口感浓稠,另这款茶有比较丰富的层次感,而十多泡之后的那耐久而平稳的甜感也是十分易于承受的,尽管仍是存在新茶不可避免的微苦,可是必定的老料的拼配也得到我们共同的认可。

北京市茶业协会安溪铁观音分会成立

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    元月六日,在京的近五百户福建茶商拥有了自己的行业组织。这家以安溪铁观音命名的茶叶分会将在团结闽商、规范茶叶市场,弘扬中华茶文化方面发挥自己的独特作用。近年来,随着安溪铁观音茶的销量不断增加,来北京的福建茶商也越来越多。正像福建省原省长、原商业部部长胡平为该协会成立时题词写的那样:团结合作会北京,立志富民兴文化。北京市茶业协会安溪铁观音分会的成立无疑为产销两地市场搭建了交流平台。届时,茶区的价位、产量将及时反馈到销区,而销区的消费热点也将会指导茶叶生产。据了解,该协会秘书处设在宣武区马连道14号北京茶叶总公司院内。6日下午,全国政协副主席张克辉、原商业部部长胡平、第四届全国侨联主席庄炎林以及中国茶叶流通协会、北京市茶业协会、宣武区政府、福建省安溪县的领导出席了该协会在建银大厦召开的成立大会。

韵香型铁观音

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 韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120度左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶(铭茶案坊)发酵充足,传统正味,具有;浓、韵、润、特之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。

铁观音春季网洽会22日举行

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本报讯(记者吴清远)共有1000多家茶商、涉茶企业携带2万余件产品参展,来自全国各地100多家茶叶经销商、采购商也将前来参会。5月22日网洽会期间,还将举行茶叶电子商务高端论坛、专家讲座等一系列配套活动,提出茶叶电子商务应用中所存在的问题与解决方案,并展望茶叶电子商务的未来前景。由安溪县茶叶总公司、安溪茶叶协会主办,中国茶叶网承办的中国内地首次茶叶网上贸易洽谈会2008春季安溪铁观音网上贸易洽谈会,5月22日在安溪三德大酒店隆重召开。作为安溪茶产业最具行业背景与活力的盛会,本次洽谈会以网络茶缘、和谐健康为主题,围绕茶叶企业网上开店、产品展示、推广和贸易服务的机会、现状、问题举行茶叶电子商务论坛,通过专家讲座、茶商经验介绍等形式多样的交流活动,提出茶叶电子商务应用中所存在的问题与解决方案,并展望茶叶电子商务的未来前景。努力营造轻松、交流、体验、专业的良好氛围,为全国各地茶叶经销商与茶农茶商之间提供网上合作代理、茶叶贸易等业务在线洽谈服务。

铁观音是什么茶_铁观音有什么特点

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  铁观音的属性一直以来都是大众所关心的,有人认为铁观音是绿茶,因为茶叶嫩绿,有人则认为铁观音属于红茶,因为茶香多样。但其实无论是绿茶还是红茶都不是铁观音的属性。事实上,铁观音属于青茶,也就是俗称的乌龙茶的一种。

纵观铁观音的形状、香气,铁观音属于半发酵的青茶,即乌龙茶。铁观音的制作工艺由采摘、凉青、做青、炒青、簸拣五个工序而成。这样的制作方法属于半发酵茶的制作方法。从铁观音的茶叶来看,也可以证明其乃青茶。铁观音的茶叶微微卷曲、肥实厚重,色泽砂绿,像是一只小小的蜻蜓。铁观音独具“观音韵”,清新淡雅,如同一位高贵典雅的美人。饮铁观音,滋味醇厚、香气馥郁,有“七泡有余香之誉”。

09年韵香型铁观音将走俏

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众所周知,红茶为全发酵茶,绿茶为不发酵茶,而铁观音属半发酵茶,何为半发酵?半发酵并不代表是50%%的发酵度,而是介于在0与100%%之间,可以是20%%,也可以是60%%,而铁观音因发酵程度不同,其香气、滋味也不一致,让人深感神奇。近段时间,茶叶市场上出现了新的韵香型铁观音。调查发现,韵香型铁观音很受一些消费者的追捧。