Cp> 5月底，以唯美茶境界为主题的首届海峡茶道用品创意设计大赛在福州开赛，并于10月底闭幕。本次大赛是由海峡茶业交流协会、福建省美术家协会主办，武夷山易安居茶文化创意有限公司策划承办的一项重要茶文化活动，旨在发现和培养茶道用品设计和研发人才，促进福建茶文化及中国茶道用品相关产业的创新发展，进而提升中国茶的国际竞争力。
11月16日，武夷山市将再次迎来海峡两岸茶业博览会。不同于往届茶博会，本届茶博会将以茶与茶具为主题，发挥福建茶旅产业优势，加强海峡两岸茶业交流。期间，为切合本届茶博会的主题，组委会特别安排了中国精品茶具展，其中首届海峡茶道用品创意设计作品展就包含在内，旨在为参博者打造一种极致的唯美茶道创意视觉，带来一场茶文化的艺术盛宴。
谈扬州出土紫砂茶壶及饮茶习俗（上）
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5代地层内还清理了六口水井、窨井遗迹以及在清代地层的底部出土两根带铭文的金条。两根金条成长方形薄片状，重68.1克，一根錾刻名文为「周九郎记□十分金」，另一根为「□十分赤金」铭文。六口清代古井内出土了相当数量的青花杯、盘，尤以伴出的宜兴生产的紫砂茶壶、汤匙等最为珍贵。一次出土近五十把紫砂壶，在扬州是绝无仅有的，这在全国文物考古活动中亦不多见。六口清代的古井分布于探方的中西部，紫砂壶主要出土于编号为丁2和丁6的古井内。丁2为清代老城区市民的吃水井，丁6则是清代城市地下排水设施--窨井。下面按紫砂壶的造型分三类介绍。紫砂圆壶
茯茶金花具有中医药理功效
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中国自古就有以茶治病的历史。黑茶，作为六大基本茶类之一，属于后发酵茶。而茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的当属其中所含的“金花”成分。
其独特的加工过程，微生物的参与，使其具有特殊的中医药理功效，对人体起着有效保健和病理预防作用，已经得到医学、茶学、微生物学等领域专家的广泛认同。“金花”内含两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，能显著降低人体脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等。对于年龄在50-70岁的高血脂症患者，每日坚持饮用茯茶3次以上，不出一月，身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标，均将出现不同程度的下降。识别劣质紫砂壶茶具三大特征
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茶具是茶友们经常使用的茶具，其泡出来的茶香浓而备受关注，但劣质的紫砂壶有什么特征大家可知道？
第一：色泽异常红亮对于壶体的颜色整体是偏红的，而且看上去十分鲜亮，那么这个就是商家在制作过程中使用了劣质的砂泥，而这种劣质的砂泥最终会让制作出来的紫砂茶的色泽不均匀，为了让壶身的色泽的颜色看起来更为统一，于是不法商家就在劣质泥里添加了各种各样的化学添加剂，让最终做出来的紫砂壶颜色看起来特别红特别亮。第二：敲打壶身发出清脆声音我们平时在选购紫砂壶的时候往往会存在一个误区，那就是在购买的时候有壶盖来轻敲壶体，认为发出来的声音越清脆越好，其实这种壶身的鉴别方法是不对的，因为紫砂壶的声音往往反映出紫砂壶在制作过程中的火候，越清脆证明火候反映火候把握得不好，那么就是说发出越清脆声音的紫砂壶就是劣质壶。茯茶比绿茶具有更高的生物活性
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�农大对茯砖茶利于消化的理论进行了相关的实验研究，尤其是对发花中产生的优势菌――冠突散囊菌进行了一系列的实验，结果发现：冠突散囊菌发酵液与茯砖茶、绿茶茶多酚复合物相比较，能更好的提高胃蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力。
经过发酵后的茯茶，茶叶中主要活性成分茶多酚的总量也有了显著的变化，这极有可能是由于冠突散囊菌自身代谢后产生了活性更强的物质。有研究显示，后发酵茶（茯茶）比绿茶具有更高的生物活性，茶叶中的多酚类物质经微生物代谢后能产生生物活性更强的物质。
