安溪铁观音茶叶网

　　特别适合女生饮用及有暖胃的功效，让人不得不纳闷，正山小种红茶是不是性能热的茶饮？胃功能不好及老年人尤其热切关注这一问题。那么正山小种性能热吗？体热的人能喝正山小种吗？茶基本分为三性，即红茶乌龙茶属于温性，花茶属于中性，其他茶多属寒性。人的体质基本也有三类，心火旺盛，胃气稍弱，脾胃虚寒。正山小种红茶具有暖胃作用，特别特别适宜胃功能差之人饮用。尤其是老年人喜好温性茶饮居多，所以正山小种红茶也是特别适合老年人饮用的一款茶饮。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。同时，红茶有很强的抗菌力，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　茗山铁观音加盟体系走进江西赣州

　　日前，茗山茶业江西赣州新加盟店成功签约。

　　杨总、陈总是一个爱茶之人，喝茶之余，萌生了开茶叶店的想法。杨总、陈总首次创业，在当地有一定的人脉市场，观注茶行业也有一段时间，杨总、陈总注意到了越来越受到业界关注的茗山茶业品牌，对我们的品牌文化、经营理念、发展方向都很认同。杨总、陈总前来厦门公司总部考察，经过多日的洽谈和研究，最终选定了店面地址。经过市场调研和实力分析，茗山茶业最终与　杨总、陈总的签订加盟协议。

　　该店店面面积100多平米，目前该店已经进入装修阶段，预计8月份开业，让我们静待佳音。

　　都知道，乌龙茶属于半发酵茶，绿茶不发酵，那么正山小种红茶呢?是属于发酵还是不发酵茶呢？正山小种红茶属于发酵茶红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为乌茶，红茶在加工过程中发酵发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

　　Cp>　　以“海峡茶缘、和谐健康”为主题的6.18茶叶电子商务交流会暨铁观音茶王赛，于2009年6月18日-6月20日在福州市金山展览城成功举办。活动现场举行了茶叶电子商务交流、茶叶项目技术合作签约、茶叶科技创新成果评选。

　　6?18助力铁观音茶产业

　　本次活动由福建省对外经济关系研究会、福建省茶产业研究会、福建省企业信息化协会、福建省项目成果交易服务中心、福州市泉州商会安溪茶叶分会等机构共同承办。

　　省政协原副主席陈家骅教授，省政协原常委、省农业厅原厅长、省农产品市场协会会长尤珩，省社科院副院长、省对外经济关系研究会会长李鸿阶先生，省社会科学联合会、党组成员、副主席谢孝荣先生，以及安溪县副县长林荣超、李敏、郑乃辉等有关领导和来宾出席了本次活动。

　　茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶，那么红茶呢？相信许多茶友们都想了解这个问题，下面就来针对这个问题来讲述一下。

　　省漳平市官田铁观音茶叶协会

　　铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于17251735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　漳平市官田铁观音茶叶协会于2007年8月2日正式成立，第一届会员代表大会也同时召开。参加会议的有会员代表及特邀嘉宾，人数达100人。会上通过了协会章程，选举产生了理事会成员，并推选陈泽铭为协会会长，市委常委张晓玲到会祝贺并为协会授牌。