安溪铁观音茶叶网

　　的小种红茶种类多，但主要分布在福建省及贵州省境内，其中，武夷小种的品质在众多小种红茶中最为突出。人们为了区分武夷山产及武夷山外产的茶叶，将其分别命名为正山小种及外山小种。正山小种品质优于外山，正山意为“正统”。??市场上的正山小种名目复杂，许多并非在武夷山内生产的茶叶为了博得好价位，也纷纷为己封上“正山”之名。即便如此，目前茶叶市场上，正山小种的价位多为几十元一斤至1000多元一斤不等，很少上升到2000多元，价格保持了相对稳定。?影响正山小种价格的因素主要有4个：产地、等级、口味、季节。

　　由安溪县茶叶协会主办，天桥网络技术有限公司承办的铁观音网络订购会立足于铁观音之乡中国(安溪)茶都，面对全国各大茶叶市场和茶商，通过网络订购为广大茶商茶友提供大批量物美价廉、品质可*的安溪铁观音。铁观音订购会自2007年举办以来，每年举办两次（春季和秋季），受到了社会各界的极大关注，带动了安溪整个茶叶网络市场的发展，提升了安溪茶叶产业的升值。今年春季铁观音订购会如期举行，在安溪县委、县政府作出３年茶业提升年活动重大战署的背景安溪茶叶协会本次重点是与安溪目前五十多加茶叶合作社合作。茶叶合作社是安溪县政府为提升茶业品质施行的战略之一。通过组建茶叶合作社，茶叶合作社实现了农资的统一采购，农药的统一使用，同时还成为茶农们互相交流经验、技术的平台。加入茶叶合作社，既能节省农药成本，又能控制农药残留，茶叶质量提高了，茶叶的价格也就水涨船高，同时，茶叶出口的农残问题也迎刃而解。这一模式向安溪茶产业指明了发展方向，集体的合作、协作将产生更大的经济效益。中国茶叶网通过与这些茶叶合作社合作，确保全国各地采购商真正采购源头优质铁观音，确保其产品在市场上的优势。目前已经有来至全国各地的大批商家开始咨询和预定，中国茶叶网将这些采购信息及时反馈到茶叶合作社，方便时刻联系和茶叶供求的顺利进行。据中国茶叶网负责人透露，本次通过与茶叶合作社合作，截止至4月1日预定春季铁观音的订单金额已经突破了50多万元，目前预定活动还在顺利火热进行中，依当前的发展形势，网络订购会销售规模将再创新高。

　　　安溪铁观音，茶色金黄，香味醇厚，是茶中的精品。铁观音一般都生在600米以上的高山上，茶株一般两三年为最好，但它比一般的茶株都娇气，长得稀稀落落的，比起同时产于安溪的黄金桂、单丛等的产茶量都少。铁观音之所以名贵，既有物以稀为贵的市场因素，也有稀贵之物必定广为吸收自然之精华的物场因素。说到物场，安溪的自然环境、地理条件的确是出好茶的地方。安溪的茶其物场最重要的部分恐怕是因为临近沿海，安溪距海边的厦门、漳州才100多公里，雨量充沛，湿度大、水分足，600米以上的山上多有云雾缭绕。据初步了解，与安溪有大致相同自然条件的只有台湾的阿里山地区，世界其他地区没有。物场因素是物产品质最为基础的条件。云南的普洱，西湖的龙井，东北的人参，青藏的虫草无一不有着良好的物场条件，才成为世之精品的。茶和海关系甚远，是远距离嫁接。但安溪也是广义的沿海地区，安溪人创造的茶文化与千百年来在东南沿海沉积的海洋文化难道就没有关系吗？　　据有关文献记载，闽文化的形成，主要有古越文化，中原文化、宗教文化、海外文化和邻域文化几个大的成分，其中源于西晋末年的八姓入闽，源于唐代的陈政入漳和王审知治闽，北宋南迁等等属于中原文化的传入；其中源于南朝时代的泉州人与海外的交流以及泉州成为宋元时期世界贸易大港属于海外文化的冲击，加上印度、阿拉伯宗教的传入和张扬，构成了闽文化的多元性和开放性特征。多元、开放交流的特征便是海洋文化的特征。世界范围内有相同文化特征的地区历史上有古希腊，克里特文化，迈锡尼文化等形成爱琴海文明就是海洋性文明，是今天我们看到的西方文明的源头。这种地域文化在人们思维观念、行为方式所呈现的海洋性在安溪也无处不在。铁观音乌龙茶的出现其实就是多元的。　　在安溪西坪镇，有铁观音来历的两种说法。一种是皇帝赐名的王说。相传在乾隆元年，安溪西坪南岩村有一个仕人叫王仕让，他喜欢读书交友，每日于夕阳西下之时徘徊在书轩旁。一日见层石荒园间有株茶树很特别，便移植于书轩之圃，精心培育，采制成品，气味非凡。过了几年，王仕让被提拔进了京城，就带了自己制成的茶叶送给侍郎方望溪，侍郎不敢独占，就转送给乾隆。乾隆饮后大悦，把这种乌润结实，沉重似铁的茶赐名为铁观音。另一种说法是观音托梦的魏说。在清雍正三年，安溪西坪岩村有个茶农叫魏荫，信奉观音菩萨，每日敬清茶一杯，几十年不辍。一天夜里，魏荫做梦，梦见出门行至溪边有一株茶树枝叶茂盛，芬芳诱人。第二天他循梦中路径果然发现一株茶树，然后他遂将茶树挖回种在家中一口铁锅里，悉心培养，适时采制，品后果然香韵非凡。魏荫认为是观音所赐，又种在铁锅里，就命名为铁观音。王说魏说都有物证，都有纪念地，也都含有很荒谬的成分。但他们之间不但互不排斥，反而相互烘托拱卫而显得更为宏阔玄妙。

　　1小种价格是多少？正山小种生长在桐木关特殊的地理环境中，由于高山产好茶的缘故，再加上特殊的加工工艺，受到很多爱茶人士的宠爱。在过去的相当长一段时间内，它是英国皇家及欧洲王室贵族专享的特种茶。现在与其他的红茶价格相比，也是昂贵很多的。正山小种价格也和外国人其非常眷顾，也是有很大关系的。英国人和其他欧洲人把正山小种与印度茶和锡兰茶拼配并冲饮，俄罗斯人常把它与中国红茶或乌龙茶放在一起冲饮。曾在19世纪70年代远销欧美各国，其年产量2.4万担。后因频繁的战争，产量逐年递减，直到49年时几乎绝迹。50年代后又得以恢复并且发展，之后的年产量最高达2万担左右。从此正山小种红茶又以崭新的面貌出现在国内外的消费者面前。近些年来，正山小种的产量到达二百吨左右，百分九十五的正山小种通过福建省茶叶进出口公司出口到欧美等地区，其中只有少量在国内市场上销售。这几年我国人民的生活水平提高，茶文化又得到发扬光大，国内有机茶的销量也将逐年递增的。正山小种的出现历史有四百多年了，是史上最早的红茶品种。原产地是产自江西入闽的关口-武夷山市星村桐木关。自正山小种得到广泛的传播之后，四大红茶便出现了，既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，现代根据科学的行业标准制定，正山小种的等级可分为：其制作工艺是仿传统制法，特级，一级，二级，三级。正山小种价格是多少？要了解正山小种价格，就要从其口感、外形，质地来考量。正山种的产地是分为正山与外山的，都是产自武夷山桐木关一带，质地比较好，正山的价格比较贵，市场价在五千元以上，产于桐木关以外的，质地略逊于正山的，二百元到一千元的不等。当然这只是个平均值，没考虑到自然环境，市场等因素，想要了解具体的价格，要联系专卖店或者正规的批发商。

　　多变的原因，使得春季铁观音产地茶迟到了，今天已经是立夏了，往年，在铁观音产地的春茶此时已经开始批量上市。

　　　　国际化的尝试，在安溪铁观音领域可谓是酝酿已久。这一努力，终于在2009年实现了具有实际性意义的突破。

　　首届香港国际茶展2009年8月在香港会展中心举行，这意味着香港迈出了打造全球茶叶贸易中心的第一步。茶展期间的一项调查显示，有超过九成受访买家和参展商同意以下观点：香港有能力举办国际茶比赛，促进贸易及协助茶商推广品牌；香港具有完善的饮料和食品的安全法例及检测服务；香港的供应商能提供优质的品牌推广及产品包装服务；香港有条件发展成为亚洲茶叶拍卖中心，可提供一个中立的贸易及推广平台。我国是茶叶的故乡，然而长期以来几乎没有形成强势的茶叶品牌，更没有享誉国际市场的茶叶品牌。而中国香港作为一个极度开放的国际化大都市，对接着一个极其广阔的国际市场，其桥头堡的作用毋庸置疑。为此，安溪方面组织了安溪铁观音集团、八马茶业有限公司、龙馨茶业有限公司、华祥苑茶业有限公司、日春股份公司等5家骨干茶企，赶赴香港参加了展览。