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　　如果问你绿茶有哪些，你能回答出几种呢?小编也不能全部回答出来，毕竟绿茶的种类上百种，其中比较出名的是碧螺春龙井、六安瓜片、乌龙茶等等，一般将其分为四种种类，毕竟上百种的绿茶实在不好区分，四大类分别为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。相信没喝过这几款常见绿茶的朋友也都略有耳闻，那么今天小编就带大家认识认识，六安瓜片的功效。

　　春茶上市时节，各茶区春茶纷纷争相上市的同时，余杭区的头批春茶正在火热炒制中，有兴趣的市民朋友不妨到江南茶叶市场转转，还可以欣赏到茶艺表演，参加品茶活动。近日，来自余杭区闲林街道等五个茶乡的20位炒茶高手云集杭州江南茶叶市场，第二届;江南茶叶市场杯钱塘龙井茶炒制比赛暨现场拍卖会也拉开帷幕。早上7时，20口炒茶锅一字排开，选手们挽起袖子，在锅底抹一点茶油，抓上一把新采摘的春茶青叶下锅后，就开始不停变换抓、抖、压等手势，茶香渐渐弥漫在空气中。钱塘龙井茶的炒制要经过;青锅、;辉锅两道工序，炒一斤茶叶需要四斤青叶。经过近4个小时的炒制，来自闲林街道，有着10多年炒茶经验的孙关松师傅最终以总分90分技压群雄，一举摘得本届炒茶金奖。在随后举行的现场拍卖会上，二两半金奖茶叶被竞拍者以三万五千元高价拍得。

　　话说绿茶新贵——日照绿茶大家喝过吗?日照绿茶具有干茶墨绿、汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、耐冲泡等等独特的优良品质，人家的实力的确很强，喝过的都说不错，今天我们就一起来聊聊日照绿茶以及日照绿茶价格是多少。

　　明前西湖龙井是就是;清明前三天采摘的西湖龙井茶，那么雨前西湖龙井呢?何为雨前西湖龙井?下面我们大家随小编一起来了解一番。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　何为雨前西湖龙井?一般而言，谷雨前采摘的二春茶称;雨前茶，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之为;旗枪。大部分人认为过了清明后采摘的茶叶就大不如;明前茶那么珍贵了，品质也不如明前西湖龙井茶。而明前茶，嫩芽初迸状似莲心，故称;莲心。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　何为雨前西湖龙井?如此看来，雨前西湖龙井是就是谷雨前采摘的二春西湖龙井茶。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。

　　绿茶是用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶);是保持绿色特征，可供饮用的茶。属于不发酵茶类，其加工特征是在初制时采用高温杀青，制止酶对茶多酚的氧化，所以，成品绿茶外形灰绿、乌绿或清脆碧绿，汤色及叶底均呈绿色。现随着科学技术的发展，人们已不只是满足于绿茶饮用，正利用一定科学技术对绿茶的有效成分进行提取充分利用其他生理活性物质。那么绿茶提取物有什么功效与作用?　　至于绿茶提取物有什么功效与作用，先了解下绿茶提取物的成分。绿茶提取物，由茶多酚、咖啡碱、芳香油、矿物质、色素、氨基酸、类脂、维生素等众多成分组成。在这些成分中，茶多酚、咖啡碱、芳香油对茶叶的质量与饮茶的功效关系最为密切。　　因此绿茶提取物有什么功效与作用，就主要是说以上几种提取的功效与作用。目前，国内外学者的大量研究表明，绿茶提取物具有抗氧化、防癌、抗肿瘤、抗辐射、抗病毒、增强机体抵抗力、降血糖和血脂、预防心血管疾病、抗衰老抑菌、除臭等多种功能。其实绿茶提取物有什么功效与作用在现代的科技手段下已不再是什么迷了，它的提取物已被人们广泛的利用。如利用茶多酚抗氧化性加工的化妆品，以及保湿性应用于肉类中。　　虽然对绿茶提取物有什么功效与作用有了充分的了解，但要充分的利用绿茶提取物有什么功效与作用这一课题其实还待于更进一步的研究。

　　都说明前西湖龙井是极为珍贵的西湖龙井，明前西湖龙井的特征是为明显，容易辨别的。那么何为明前西湖龙井?我们应该如何辨别呢?　　何为明前西湖龙井?一般而言，;清明前三天采摘的称;明前茶。明前茶的嫩芽初迸状似莲心，故称;莲心。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。据说最早的时候;明前茶的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。　　何为明前西湖龙井?如此看来，明前西湖龙井是就是;清明前三天采摘的西湖龙井茶。