武夷山大红袍知识系列介绍之岩茶功效
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家实验研究证实，武夷岩茶大红袍有十大功效： 1、提高免疫力：武夷山茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。 2、抗衰老：武夷山大红袍茶中有茶多酚，提高全血（GSHPX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。 3、防癌：武夷山大红袍茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。 4、防治心血管病：武夷山茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。 5、保护泌尿器官：武夷山大红袍茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。 6、对消化器官的保健：武夷山大红袍茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。 7、对牙齿的保健：武夷山大红袍茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。 8、防止眼病：武夷山茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。 9、减肥和美容：武夷山茶由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。 10、除了上述功能外，武夷山岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。武夷岩茶大红袍有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为;万物之甘露，神奇之药物。大红袍具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且大红袍所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。大红袍由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现;单宁(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出;武夷酸。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。大红袍的作用：1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
“偶遇”纯种武夷山大红袍《海峡茶道》
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有道是千里有缘来相聚，一泡与你有缘的好茶即使擦身而过，也终有再相见之时。我曾对好友老罗的一泡好茶苦苦思恋，不料此次老罗在转机上海之前来到厦门，找我过把茶瘾，又再度重逢那泡好茶，真可谓相请不如偶遇。
想起前不久，老罗神出鬼没，收罗了N多好茶，两个箱子里，除了几件衣服，几乎装满了各种好茶。那一次相见的时候我们连喝了两天的茶，舒坦喜乐自不用表述。在最后的一个晚上，即将离别，老罗趁仅三人的场合，才呈上了他压箱底的好茶。老罗带着一种宗教般的虔诚庄重地拿出茶递给我，说任我自由发挥，他老人家则在一旁静观。
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为;茶中之王，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。从而夺得了;茶中之王桂冠，名闻海内外。 武夷山大红袍茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛，号称为茶树的王国。往东可至天心岩，岩下有武夷山最大的佛教寺院──永乐禅寺。
“乌龙茶极品”大红袍的保存方法
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乌龙茶中的极品大红袍它的保存方法是很重要的，一不小心就让它的味道跑了。
大红袍保存方法一：利用热水瓶大家可以利用热水瓶进行保存大红袍，一来热水瓶可以最大限度地和空气隔离开，存取方便，只要把热水瓶整理干净，把大红袍倒入，塞紧塞子即可。大红袍保存方法二：不同品种的茶叶分开放大红袍有容易吸收异味的特点，所以对于不同种类的茶叶要分开存放，不宜把其集中一存放。大红袍保存方法三：保存时间不宜过长如果你存放的地方和方式适当，大红袍的存放时间可以适当延长，一般来说大红袍的保存方法为18个月，也不会有越放口感越佳的特点，一年后口感会略差。象】武夷山大红袍的崛起
到武夷山，九龙窠景区的六棵大红袍母树是许多游客必到之处。六棵茶树貌不惊人，却有３５０多年的历史，更有许多典故和神奇的传说，使其在中国茶文化史中占据了重要地位。看完茶树，游客免不了要亲口品尝大红袍。;听说六棵大红袍母树的茶叶几克就能卖上万元，现在是什么价格？;母树已经停采茶叶两年了，再也没有人可以喝到母树上的大红袍了。面对我们的提问，武夷山市茶业同业公会的会长刘国英坚定地说道：;我们首要考虑的是：怎样把祖先留下的遗产一代代传下去。大红袍是武夷山岩茶的极品，历史上极为稀有，年产不足５００克，曾是朝廷的贡茶。２０世纪８０年代，大红袍无性繁育获得成功，专家鉴定后认为其保持了母树的优良特征和特性，经过２０多年的推广和工艺改进，目前已在武夷山市种植了４万多亩，大红袍已大量生产。“乌龙之祖，国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”
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:数字武夷信息中心
茶艺小姐在进行茶艺表演嘉宾在国宝前合影留念2007年10月10日10时10分，;乌龙之祖，国茶巅峰武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆仪式在紫禁城外的端门大殿内隆重举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。世界文化与自然遗产地武夷山是中国著名的茶乡，武夷茶历史悠久，文化底蕴深厚。武夷山是中国乌龙茶、红茶的发源地，是中国唯一的茶文化艺术之乡，作为武夷茶高贵象征的大红袍，品质优异是茶中极品，堪称;国茶。大红袍更是茶中圣品，被誉为;岩茶之王，是武夷岩茶高贵品质的象征，名列;中国十大名茶，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入首批中国非物质文化遗产，是全国茶类中唯一获此殊荣者。生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树仅有六棵，至今已有350多年的历史。根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产，为更好地保护这一珍贵的世界遗产，2006年5月，武夷山市政府决定停采留养母树大红袍，实行特别保护和管理，从此不再用大红袍母树生产制作茶叶，大红袍母树茶叶已成绝品。为此，著名词赋作家雪川专门创作了;中华大红袍赋，并由中央歌剧院男高音歌唱家、毛泽东特型演员韩中即席为来宾予以诵读。
