安溪乌龙茶的保健功效

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  9茶拥有茶叶原有的花香般的华丽香气成分,同时并合成和降低了涩味成分。这种清爽感、畅快感正是清凉饮料中不可缺少的功能,也就是乌龙茶成为冷饮用清凉饮料并大受欢迎的关键之所在。绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此,在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下,乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。铁观音的功效乌龙茶在日本广受欢迎的原因  日本茶叶年消费量达14万~15万吨的规模,平均每人年消费量为1.2千克。清凉饮料中,茶系列饮料的总消费量为496万千升(2003年),占全部清凉饮料的30.7%。  乌龙茶归属于半发酵茶类,拥有茶叶原有的花香般的华丽香气成分,同时并合成和降低了涩味成分。这种清爽感、畅快感正是清凉饮料中不可缺少的功能,也就是乌龙茶成为冷饮用清凉饮料并大受欢迎的关键之所在。日本茶饮料市场的走向  乌龙茶自80年代初在日本上市以来,发挥着先导作用,包括绿茶、使用谷物的混合茶等各种茶饮料大幅成长。及至今日,各种茶类饮料相互竞争淘汰,构成了茶饮料的成长性市场。  最近呈现飞跃成长的绿茶饮料自2002年起超越乌龙茶位居茶类饮料之首后,持续迅猛增长,将其他茶类远抛在后面。全部茶类饮料若换算成500毫升塑料瓶装,年消费量达100亿瓶,其中无糖茶饮料占84%。日本有特定保健品制度,普通食品中所含有的有用物质如果经临床试验证实具有特定功效,就可以将该功效作为卖点进行销售。因绿茶的儿茶素被证实具有健康功效,故可获得特定保健品认证,销量得以大幅度增长。乌龙茶、红茶因发酵而产生的物质较多,不能确定出具体物质,故还未能获得认证,以致落后于绿茶。这样一来,因为将茶当成饮料饮用的人大量增加,茶叶的销售呈现新的趋势。乌龙茶的抗肥胖效果  日本人开始还不太熟悉的乌龙茶于70年代被誉为“瘦身的茶”进入日本,并很快在关注减肥的年轻女性中传开。  从此,关于乌龙茶健康功效的研究开始展开。在这30多年里,经众多研究人员研究,揭示了乌龙茶各种各样的功效。包括有:抗肥胖、抑制血压上升、改善中型脂肪、降低胆固醇值、抑制血糖上升、抗癌、美肤、美容、改善过敏反应、改善生活节奏、预防蛀牙等许许多多效果。铁观音的功效  福建省中医药研究院进行了以下实验:以单纯性肥胖者为观察对象,连续饮用乌龙茶之后,针对抑制肥胖的效果与脂肪质代谢的调节功能进行临床观察。实验期间,停止一切可能有减肥效果的食物疗法和运动疗法,要求他们在6周的时间内正常饮食。实验结果:单纯性肥胖症患者75例,体重下降,出现显著效果的占15%,出现有效效果的占52%,总有效率达到67%。  另外乌龙茶具有促进血液中脂肪酸燃烧的效果,加强体内的机能,提高热量的消耗。乌龙茶的抗压力效果  中国自古以来的各种文献都有记载“茶有解除压力的效果”,疲乏时或者想要放松休息时总离不开喝茶。  通过临床实验,调查在施加一定种度的压力负荷环境中,饮用乌龙茶对肾上腺皮激素分泌浓度产生的变化。实验结果显示:施加压力后,肾上腺皮激素的浓度增加,但是饮用了乌龙茶的一组明显比饮用水的一组浓度降低,具有减轻压力的效果。  被认为由于压力而出现的头晕、肩部酸痛、眼睛疲乏等自觉症状方面,实验结果表明:饮用乌龙茶的一组中诉说不适症状的人明显较少,或者种度较轻。  在另外的实验中也表明:乌龙茶可提高副交感神经的活动能力,具有抵抗精神压力的效果。喝茶后之所以给人一种轻松的感觉,是因为副交感神经变得活跃,使身体放松,缓和了压力种度。紧张、抑郁、发怒、疲劳的情绪因饮用了乌龙茶而被抑制。乌龙茶的美容美肤效果  皮肤的骨胶原在人的成长期和青壮年期逐年增加,到中老年期虽然继续增加,但富有弹力的可溶性骨胶原却逐渐减少,皮肤也就慢慢失去了柔软性和弹性。饮用乌龙茶对于皮脂量和水分保持方面影响种度如何,通过饮用乌龙茶实验进行了确认。该实验连续8周。  乌龙茶饮用前后皮脂膜中性脂肪量出现了如下变化:平均值从实验前的33.7μg/c?变为实验后的27.4μg/c?,显示脂肪量明显减少。(p0.01)  另外还将实验前皮脂量比平均值高的人和比平均值低的人分组进行比较,实验前皮脂量比平均值低的一组实验后并无出现明显变化,而实验前皮脂量比平均值高的一组在实验后皮脂量呈现明显减少。  实验前后对比发现:实验后的保水率有增高的倾向。  另外还将实验前此脂量比平均值低的人和比平均值高的人分组进行比较,结果发现:比平均值低的一组保水率中现显著上升。因此证明,饮用乌龙茶可提高角质保持水分的能力。  品饮乌龙茶有三忌:一是空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,人们说这是“茶醉”。?二是睡前不能饮,否则会使人难以入睡。三是冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,这三忌是根据民间饮茶的体会,总结出来的。

兰香型普洱茶_12928

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  最纯正的兰香型普洱茶,生命之叶黄印生茶香气达到普洱茶最高品质的兰香型,洗茶采用最高沸水醒茶,杯底留香显著,在蜜香中透着悠悠兰韵,生命之叶黄印生茶品饮起来,入口即觉绵软顺滑,汤质饱满有张力,口腔中充盈着持久不散的兰香茶韵。回味甘甜入喉、生津快而明显,有舌底鸣泉之感。

黄山毛峰价格,正宗黄山毛峰多少钱一斤

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  毛峰价格,正宗黄山毛峰多少钱一斤,黄山毛峰,安徽省历史名茶,属于绿茶茶品。历史悠久,品质优异,受到爱茶人士的青睐。对于不同的茶叶其在品质上存在差别,对于同一种茶叶来说,由于在鲜叶采摘标准、采摘季节等方面存在差异,使得品质也存在不同。那么,黄毛山峰多少钱一斤呢?一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

黄毛山峰多少钱一斤?黄山毛峰根据茶品品质不同可以分为特一级、特二级、特三级、一级、二级、三级这六个等级。其中特一级黄山毛峰品质最佳,后面品质逐级递减。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

如何挑选消青类铁观音

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  消青类铁观音注重香气,因此香气表现占较高的比重,消青类茶的特点是茶汤鲜爽,回甘鲜明,收尾快,注重品饮过程中的体验,很容易为人接受。下面小编为大家介绍如何挑选消青类铁观音。

如何挑选消青类铁观音之干茶消青类铁观音干茶,对于色泽要求较高,翠绿鲜活为特优,青绿鲜活为上,色晦暗为下。由于烘干度不足,消青的干茶闻起来兰香往往较高,但注意必须低温下保存,否则很容易出现劣变情况。如何挑选消青类铁观音之香气消青观音,香气一般较高,以幽细、富穿透力的花香居多,但是否纯正兰花香型,很大程度要看产地的土壤环境。

铁观音新国标6月1日实施

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  据悉,新修订的福建安溪铁观音国家标准《地理标志产品安溪铁观音》(GB/T19598-2006)6月1日起正式实施。

  

 《地理标志产品安溪铁观音》(GB/T19598-2006代替的是GB19598-2004《原产地域产品安溪铁观音》,除了标准性质和名称的修改外,对卫生指标做了修改,增加了防伪专用标志的使用要求,同时规定保质期由企业自行确定。

  

  据了解,《地理标志产品安溪铁观音》国家标准由福建安溪县质量技监局牵头组织修订,安溪茶厂有限公司、安溪华福茶厂、安溪八马茶业有限公司等3家企业参与标准修订。

铁观音的真面目

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音的真面目  

铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。历史记载据《清水岩志》载:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉,说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛,《安溪县志》有常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有安溪之山郁嵯峨,甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶,为价甚贱保万家之句。