八闽千姿:网上售茶渐热“铁观音茶乡”

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    在铁观音名茶风靡大江南北,铁观音茶叶专卖店雨后春笋般开遍全国的时候,一种全新的售茶模式网上茶叶商城正日益成为铁观音茶乡福建安溪茶商、茶农的理想选择。  安溪是铁观音茶的发源地,更是中国最大的茶叶生产基地县。全县现有茶园四十多万亩,年产茶叶四点五万吨,产值四十多亿元人民币,近八十万人从事涉茶产业,建有中国内地规模最大、功能最齐全的茶叶交易市场--中国茶都。  在夫妻店卖茶的传统销售模式为全国各地消费者所接受的同时,网上销茶这种创新的销售模式也在安溪获得初步成功。目前,安溪县拥有中国内地最大的网上茶叶批发、零售在线交易网站中国茶叶商城以及内地最大的网上茶都两个中国之最。而创下这两个之最,仅用不到两年的时间。  作为兼具饮料、食品、保健品功能的农产品,茶叶是一种特殊的商品,消费者往往要通过亲身的鉴别才能确定它的质量和价格,从而决定是否购买。这种特性本身难免制约了茶叶网上销售的可行性。  二OO五年九月,作为一种全新的尝试,安溪县茶叶协会联手当地一家网络服务公司创办了中国茶叶网。该网创办伊始就对质量保证、货款支付、物流等制约茶叶网上销售的难题研发了独到的解决方案。  

安溪铁观音等级标准

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  香型安溪极品铁观音】

特级----〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿润、砂绿明显整碎:匀整净度:洁净〖内质〗香气:高香、持久滋味:鲜醇高爽、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长一级----〖外形〗条索:壮实、紧结色泽:绿油润、砂绿明整碎:匀整净度:净〖内质〗香气:清香、持久滋味:清醇甘鲜、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:软亮、尚匀整、有余香二级----〖外形〗条索:卷曲、结实色泽:绿油润、有砂绿整碎:尚匀整净度:尚净,稍有细嫩梗〖内质〗香气:清香、持久滋味:清醇甘鲜、音韵明显

安溪铁观音秋茶好还是春茶铁观音好

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  般正秋茶上市时期是每年的10月10日之后,时间计算也差不多是中秋之后。相对中秋我们购买的铁观音也都算是暑茶,铁观音暑茶我们可以说是‘早秋茶’,理由是暑茶采摘的时间已过秋分。

  所谓“正秋茶”,是指每年寒露的前3天和后4天这段时间内产的茶,这个时期的铁观音香气尤为浓郁。对于追求新鲜秋茶的消费者,如果不是品茶的高手,有可能会被不良茶商蒙骗,安溪县农家苑铁观音教您正确认识正秋茶:  第一:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时,取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。

八大名茶,铁观音为首

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  ●安溪铁观音

  产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,有健身美容的功效。  ●杭州龙井  龙井茶产于浙江杭州的龙井村,属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。

安溪铁观音秋茶和春茶的区别

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  中有四季或者五季的铁观音茶叶可以采摘,分别为安溪铁观音的春茶、夏茶、暑茶(早秋茶)、秋茶,冬茶(冬片,有些乡镇没有)。这些不同季节采摘加工的铁观音茶叶到底哪些更好呢?我们今天就先来分析秋茶与春茶的本质区别。现在正是中秋时期,现在市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶,也叫早秋茶。

  从市场行情、茶叶的品质与价格相对比,安溪铁观音一年中价格较高的是铁观音的春茶与秋茶,接下来我就给大家介绍下我们安溪铁观音的春秋两季的茶叶,主要分有如下五个区别:  春茶和秋茶的区别一:现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早,并没有达到标准,所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大,而不是春茶,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳,所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短,喝起来会有苦涩感,冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同,她是冬春两季的品质为佳,最好是冬茶,接着是春茶。夏秋茶一般不采。

全国首家安溪铁观音茶叶品牌在海南创立

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  全国首家安溪铁观音茶叶品牌不佬铁观音旗舰专卖在海南开业,这也标志着海南不佬茶业有限公司打响了海南茶叶市场品牌化竞争的第一枪。    据了解,目前海南茶叶市场品种杂多且包装陈旧,市场的管理混乱、无序竞争使海南茶叶市场整体水平呈劣下发展趋势。    

据海南不佬茶业有限公司负责人王志山介绍,茶叶市场已进入了优胜劣汰的竞争时代,开始由创名优茶发展到创名牌茶。如今的消费者不仅看重茶叶的质量,也注重茶叶的品牌、包装;对名牌茶的质量、历史、美感也越来越挑剔,不佬铁观音品牌的创立正是看准了市场的趋势。目前,海南不佬茶业公司已在海口设立一个形象总店,随后即将在全国广泛开设连锁加盟店。    海南不佬茶业有限公司是一家投资500万元的大型茶业公司,主要经营福建安溪铁观音,在安溪本土有一定规模的茶叶种植园和茶叶加工厂。