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　　癌症是对人类最具威胁和死亡率最高的一种疾病。据报告，目前全世界每年因癌症而死亡的人数为700万人。30年来，世界各国在癌症研究上取得了很大的进展，但在最关键的治疗方法上还没能取得令人鼓舞的结果。因此癌症的最治疗方法就防患于未然，那么通过饮用祁门红茶有抗癌的功效吗?

　　茶在中国的药用可追朔到4700年前。已鉴定的主要活性成分为多酚类化合物，如表儿茶素、表3一没食子酸盐、表没食子酸儿茶素和表没食子酸儿茶素没食子酸酯等，它们被认为具有抗癌和抗突变活性。茶中的其他多酚包括黄烷醇、配糖类和缩酚酸等，诸如牛磺酸、奎宁酸、类胡萝卜素、三酰葡萄糖、木质素、蛋白质、矿物质(取决于土壤成分，如铝、锰)、咖啡因，以及很少量的黄嘌呤。大量体内和体外研究显示，茶多酚可能通过诱导细胞凋亡、抑制细胞生长、抑制环激酶来发挥抗氧化和清除自由基的作用，从而实现抗癌功效。从这段资料是否就可得知祁门红茶有抗癌的功效吗?那是当然的。因数祁门红茶属于茶类中一种。

　　祁红是祁门红茶的简称，为历史名茶，属红茶类。那么祁门红茶有哪些特征呢?祁门红茶创制于1875年，主产地为安徽省祁门县及毗邻的石台县、东至县、贵池县、黄山区(旧称太平县)等地。其中，祁门县产的红茶品质最好。红茶制法在明末清初首创于福建省武夷山，后传入安徽，由于祁红品质超群，竟然胜过福建红茶“闽红”。此茶鲜叶采摘标准为一芽二叶、一芽三叶及嫩度同等的对夹叶，精制祁红有十六道加工程序。祁门红茶是中国工夫茶中的珍品，其品质特征是，外形条索紧细，锋苗挺秀，色泽乌润二内质汤色红艳透明，滋味鲜醇爽口，香气浓郁高长，似蜜糖香，又合兰花香，并带有苹果香，叶底鲜红嫩软。

　　眼看着临近中秋国庆佳节，不少人都开始为走亲访友的礼品作准备，茶礼是现在比较流行的做法，在茶礼市场比较吃香的有红茶的祁门红茶，绿茶的西湖龙井，前面我们聊过不少关于西湖龙井的品牌介绍，今天小编就来为大家说说关于祁门红茶的品牌。

　　祁门红茶有哪些品牌?祁红是祁门红茶的简称，主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优。历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。

　　高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为祁门香。

　　红茶是世界名茶之一，因其汤色鲜红艳丽，且有淡淡玫瑰香而闻名，祁门红茶是经过发酵烘制而成的发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。

　　遍全球的红茶中，祁红独树一帜，祁门红茶在国际市场上被称之为高档红茶这种高档红茶具有什么特点呢？还有，如何鉴别祁门红茶的真假？下文将给您答案！