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　　普洱茶网讯：日前，据中国茶叶流通协会最新统计，今年上半年，我国出口茶叶同比下降15%，福鼎白茶出口却逆势上扬，迎来了发展的春天，福鼎茶农的腰包也越来越鼓。据农业部门预测，在去年现金收入大幅增长的基础上，今年福鼎茶农还将增收30%以上。

福建是全国著名茶产区。当一些地方还停留在微笑曲线的底端，徘徊于茶叶传统种植、制作的第一产业时，福鼎迅速将茶产业推进到高附加值的第二、第三产业。2012年，福鼎毛茶总产值8亿元，涉茶总产值高达22亿元。国家统计局福鼎调查队抽样调查显示，当年福鼎茶农人均现金纯收入5698元，占福鼎市农民人均现金收入比重高达45%左右。

　　9C�5日，新年伊始，福鼎市点头镇举办了2014年福鼎白茶农民田间学校第六期培训班，共有32名学员参与了本次培训。福鼎市对此次培训十分重视，特邀请了来自福鼎市农业局的农业技术推广专家王怀震高级农艺师、刘正恒高级农艺师和林礼狮高级农艺师进行授课。

　　本次培训的主要内容有茶树病虫害防控技术、茶树新品种的引进、农药的禁用、茶园无公害技术等等，此次培训采用了全新的互动模式，将32名学员分成4个小组，分组进行，这样更加有利于授课老师与学员间的交流互动。培训过程中，学员们纷纷提出自己遇到的问题，而授课老师则是一一解答，课堂气氛十分热烈。

　　白茶有清除自由基作用这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随通烟时间延长而加剧。为此，有研究认为，茶学酚单体L-EGCG对气相烟引起鼠肺细胞膜损伤具有抑制作用。近年来的研究也表明，茶多酚可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化作用，对维护细胞膜的流动性有良好效果。福鼎白茶有抗氧化、防龋齿、清火等功效，对于儿童来说，喝茶还需要把握时机。北京亚健康防治协会会长、中国中医科学院研究员陈飞松提醒广大爱孩子的父母，父母给小孩子喝茶要根据年龄、体质、季节等因素选择不同品种的茶叶。

尽管福鼎白茶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益，但6岁以下小孩子发育还太不成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时，茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收，从而影响儿童的正常发育，所以不建议父母让6岁以下的孩子喝白茶。

　　普洱茶网讯：福鼎白茶算是福建茶叶家族中的一朵奇葩，年产量不足1万吨、近一半用于出口、投资属性明显等。由于地域的唯一性、制茶工艺的独特性，福鼎白茶被视为中国白茶的标杆。白茶从默默无闻到成为福鼎茶叶市场的主角，用了6年的时间。

　　每两年举办一次的开茶节成为推介福鼎白茶的重要平台。(资料图)吴维泉摄　　重拾白茶

　　从产量上来看，白茶与黄茶在6大茶中最少。不过，白茶目前在中国茶叶产业里只算是小弟，2013年，全国白茶的产量为1万吨左右，而中国茶叶总产量为168万吨，白茶只占0.6%，与其6大茶类之一的身份不符。在这1万吨中，真正产自福鼎的正宗白茶只有0.63万吨。

　　鼎白茶的传统分法，可以分为四类，其中有一种被称为贡眉，有时又被称微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉。贡眉在萎凋中的生化过程也是发酵过程，所以贡茶是白茶，也是微发酵茶。目前贡眉的产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。这是因为福建境内多丘陵，地势起伏，常年气候温和，雨量充沛（以白茶原产地的福鼎为例，年均气温大约在18.5℃，年降水量在1661毫米左右），山地以红、黄壤为主，是福鼎白茶最适宜的生长环境。

　　普洱茶网讯：通过开展电子商务营销，网上客户激增。福建吾要茶业有限公司董事长陈常沙非常看好网上销售前景，买卖双方可以一对一的进行交流，针对不同买家实行个性化营销，这是传统商务很难做到的。相比线下实体店，网店面对的客户群范围更广，短时间内就可积聚大量的人气，可以把商品销售至全国乃至全世界。

　　近年来，福鼎白茶在全国的知名度与日俱增，呈现产销两旺的良好势头。而互联网的兴起与发展孕育出一个新兴的商务营运模式电子商务。因此福鼎市不少茶企抓准时机，转变销售模式，积极地将电子商务运用到自身的经济运作机制当中。