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　　因为有越来越多的人喜欢上黑茶，而黑茶中的精品，茯砖茶也自然变成我们追捧的目标。可是对于茯砖茶的了解，你知道多少呢?茯砖茶作为黑茶中的佼精品，其成效也得到许多科学家的研究。在茯砖茶的制作工艺中，最为关键的就是“发花”。很多朋友或许还不了解“发花”是什么，下面就带大家好好认识一下。

　　数百年来，茯砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为"中国古丝绸之路上神秘之茶"、"西北少数民族生命之茶"。那神秘之茶到底有哪些保健功效呢?下面938188.com茶叶网小编为你详细介绍一下。

　　老白茶，就是藏了很多年的白茶，多年的意思，当然是指在合理的保质期里面，比如10到20年，在这个过程中，茶叶内部会随着时间，开始慢慢变化，香气渐涨、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐转温。又人说老白茶和陈皮可以可以一起喝吗？下面938188.com茶叶网小编带你一起探索。

　　红茶是很多人都熟悉的茶类之一，以其浓郁的味道受到了国内外的喜爱。在我国红茶种类是相当多的较多，产地较广。我国既有世界闻名功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶最大的特点就是红茶、红叶、红汤以及香甜浓郁的味道。这也正是西方人为什么喜欢红茶的真正原因，那么拥有如此突出特点的红茶是发酵茶吗　　红茶是发酵茶吗?按照国际惯例，一般茶叶可以分为不发酵茶，全发酵茶和半发酵茶。想要了解一种茶的归类，最重要的方法就是了解这种茶的制作工艺。那么红茶的制作工艺是什么呢　　红茶是发酵茶吗?从制作工艺上来看，红茶是以新鲜的茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等典型工艺过程制作而成。比起绿茶这个不发酵茶，红茶还多了一个发酵的过程。所谓的发酵过程就是指茶叶在空气中氧化。也正是因为这个发酵过程使得红茶之中的茶多酚和单宁酸减少了许多，从而产生了茶红素、茶黄素等新的营养成分。

　　4月27日，为保障一年一度的春季制茶高峰用电，泉州供电公司技术上从电压自动调节、低压线路改造、用电安全检查宣传入手，服务对象覆盖茶农、茶企、茶商等，全方位打造“立体式”供电服务，为春季制茶高峰保驾护航。电压调节“神器”成为茶农的“及时雨”“太好了，我们再也不用担心电压不稳了！”日前，在安溪祥华乡珍山村10千伏珍坑线现场，供电员工正在该线路末端新增一台SVR馈线自动调压器。当看到调压器安装完毕时，珍坑村茶农陈火辉脸上绽开了笑容。祥华乡珍山村属于省级扶贫村，茶叶作为支柱产业和农村百姓的主要收入来源。“以前早上出去采茶回来，为了保证茶叶新鲜，下午就得赶着制茶。结果大家伙一起用电，线路电压不稳机器不时就跳闸。”陈火辉提起自己的“心病”，“自从那台机器来安了以后，用电感觉明显越来越稳了。”据了解，SVR馈线自动调压器作为一种新型设备，它具有档位上限、下限保护以及自动、手动、远动功能，有效起到电压自动调节，减小了线路的线损，更好的保证了用户的供电稳定性。该电压调节“神器”赶在春茶制作高峰来临前安装投运，将有效缓解茶季期间供电能力不足的问题，成为茶农的“及时雨”。线路“穿上绝缘衣”，茶企用电更放心“一二三，用力拉！”4月27下午，在安溪官桥镇岭头村，几名供电员工正在对低压线路进行绝缘化改造拉线施工。据现场施工人员介绍，此次线路改造主要是把旧有的铝线线路更换成绝缘线路，把旧有的杆和线都拆掉，施工完后将大大提高当地茶企用电的可靠性和安全性。据悉，茶叶食品加工行业2014年累计用电量32588.81万千瓦时，同比增长6.97%。占工业用电比重18.72%。羊年春节以来，为迎接“五一”前后一年一度的春茶用电高峰到来，供电公司加快主产茶乡镇的电网升级扩容改造，2015年该公司拟投资940万元，春茶保电项目64个，新增和改造61个台区，目前已经完工16个。在加强电网建设的同时，供电公司不断提升服务品质，组织人员全面开展涉茶馈线安全隐患排查工作，掌握制茶高峰时段的负荷变化，上门了解茶农生产用电需求，同时，组建党员服务队，实行24小时全天候应急抢修服务，确保茶农们春茶采制期间更加放心用电。产业园来了“电保姆”，“触网”茶商笑开颜“我们芸茗茶叶是去年底入驻产业园的，供电没听说过什么问题，前段时间供电公司还在园区里装了个新的配电柜呢。不过随着产业园的建设，用电量肯定还会增大的。”芸茗茶叶的王经理向供电人员笑着说。4月27日，安溪官桥供电所人员来到泉州电商产业园，根据弘桥智谷电商产业园配套建设的进度，积极走访了解相关负责人，及时了解和掌握企业的用电需求，开展安全用电检查宣传，为电子商务产业集约化、产业化发展提供优质的供电服务。据了解，弘桥智谷电商产业园项目总占地1500亩，建筑面积超100万平方米，总投资约20亿，是福建省目前规模最大、配套最齐全的电商产业园区。2014年，安溪全县电商交易额超33亿元，其中，茶叶电商交易额超20亿元，连续多年位居全国第一。