解析大红袍独特的魅力

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  2袍独特的魅力不仅体现在其品质的优异,更为能体现其魅力的是其得天独厚的生长环境,独特的制作技艺,妙不可言的岩骨花香及深厚的文化底蕴。??魅力1:生长环境的特殊性?首先,武夷岩茶生长环境的气候好,常年云雾缭绕,湿度大,雨量适中,日照少,且多为漫射光或散射光。武夷岩茶多生长在丹山谷壑、岩凹、涧坑之间。其次是土壤好,武夷岩茶生长的土壤大部分介于烂石与砾壤之间,故此所产之茶具有岩骨花香之品质。第三是生态好,武夷岩茶绝大部分分布于丹山峡谷或沟隙之中,素有盆栽式茶园之说。?魅力2:制作技艺的独特性

品评正岩“特级大红袍”

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  正岩特级大红袍

  大家知道,拼配的优势是多种原料的互补与加成,但劣势也正源于此同时造成醇度的下降。我们也知道,拼配大红袍源于用多种常见茶拼出类似纯种大红袍的口感,也就是说是一种模拟大红袍。我们还知道,2006年大红袍母树开始禁采(再采就要逝世了),最后一次拍卖母树茶,一克单价一万元以上。

  同样我们不知道的事情也很多。所谓的那几棵母树大红袍(好像岩壁上那几棵树原来叫做奇丹吧)是真正的大红袍吗(质疑的人很多,而且多是大牌专家)?我们不知道。有性繁殖也好、无性繁殖也罢,种出来的纯种大红袍与母树茶的相似性有多大?我们也不知道。纯种大红袍与拼配大红袍的相似性有多大?我们还是不知道。综上所述,套用个流行语:不要迷恋大红袍,大红袍是个传说。

解析大红袍炒作背后的原因

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  大红袍炒作背后的原因

大红袍价格飞涨成中国投资者新宠

  在一个新的特别报道中,中国官方电视台CCTV对大红袍茶身价急速攀升进行了调查,这种产自华南福建省、曾经鲜为人知的茶叶突然成为中国最热门的商品之一。

  报道说,从去年年中开始,大红袍某些品种的价格涨了十倍。据一个接受CCTV采访的专家说,大红袍中档品种的批发价格由每公斤200到400元人民币涨到了约4000元,零售价达到2万元或以上。CCTV发现厦门的一个零售店对一个品种的要价达到每公斤20万元,大约3万美元.................................................................................................[查看文章]

品评商品大红袍

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  武夷名枞中数大红袍享有最高的声誉,可谓是;茶中之王了。大红袍的特异品质,使岩茶爱好者对它充满了好奇心,早年坊间就充斥着各种传说。有的说:茶生在绝壁,人莫能攀,每年茶季,寺僧以果饵山猴采之。还有的说,树高十丈,叶大如掌,生峭壁间,风吹叶堕,寺僧拾制为茶,能治百病。当地还传说大红袍为岩上之神所有,寺僧每于元旦日焚香礼拜,泡少许供佛前,茶可自顾,无需人管理。有偷窃者,立即腹痛,非弃不愈,因此系神所栽,凡人不能先尝。

  大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有苔藓类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。

解密大红袍

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  袍的N种传说

  ;大红袍自古是万茶之尊,是武夷岩茶的代名词。但因历史久远,战乱频仍,文献流失,;大红袍的身世和武夷山的船棺一样,成了一个千古之谜,招引着人们去苦苦探寻和考证。但大都没有结果,仍然停留在民间说法和神话传奇的层面。这些说法归纳起来无非;状元报恩、;皇后治病、;县丞祭茶、;猴子采摘、;县长命名等几个脚本。

  ;皇后治病一说显然站不住脚。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城,依当时的信息和交通条件,从皇后;突然得病,到找到;大红袍治好病,起码要花费几个月时间,远水解不了近渴,这个说法显然不符合一般的逻辑。

品茶大红袍

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  0曾经已经喝过很多朋友送的大红袍,令人惋惜都是一点平常的岩茶拼配的质量较差大红袍。这次一朋友送了一小包大红袍据闻很是正统派。用汝瓷盖碗品茶,感受这次的大红袍很有质量,汤色金黄柔红,头几泡有较厚的焦香,上口有力量,后几泡比较醇和,入口滑爽。叶底红边表面化,软和。七泡后汤色仍然比较表面化。近来在看一本《武夷岩茶》,要知道得清楚岩茶、意识岩茶正得要化大功夫的。  在福建的武夷岩茶中名声最响的当然归属大红袍了,市场上最多的也是大红袍,其实如今公认的大红袍仅只是武夷山九龙窠内的一座陡峻的岩壁上的六棵茶树,为增强保护调养母茶树,武夷山上城市市管理工作府对六株大红袍母树实施停采留养。如今的大红袍都是后来培养而来的。真正原本培养的大红袍可以与母株相比美。大红袍的质量特点标志是:外形条索紧结,颜色光泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄亮堂,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之愉悦感。大红袍质量最冒尖之处是香气馥郁有兰花香,香高而长久,岩韵表面化。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶,务必按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式,能力真正仔细辨别到岩茶之颠的韵致。