安溪铁观音茶叶网

　　1筛分

　　将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。

　　2、摊放

　　将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。

　　4月上旬，豫南信阳市茶山上的茶树早已吐绿新芽，茶农正在紧张地采摘着嫩芽。几个小时之后，这些嫩芽经过摊晾、筛选、杀青、揉捻、整形、理条等步骤，将成为众所周知的信阳毛尖。

信阳毛尖的生产成本太高，加上近两年茶叶市场不景气，通过生产红茶能进一步提升种茶的收益。如果只采一季春茶每亩可收入1万元，如果把夏秋鲜茶叶收集过来制作红茶，每亩可多收入5000元。近年来，随着茶叶市场由高档茶向中低档转变，茶叶利润也缩减了很多，许多农户认识到单一经营绿茶的局限性。自2010年信阳红茶试制成功后，很多茶农和茶企开始逐渐向绿茶、红茶及茶制品等方向共同发展，信阳本土红茶品牌信阳红也逐渐被大家认可并熟知。

　　毛尖是我国经典名茶之一，因具有独特的风韵而闻名于世，正确有效的贮存方法是保持信阳毛尖鲜爽口感的关键所在，洗面小编就为您介绍信阳毛尖的贮存方法。

1、家庭短期内（几个月）贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。2、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上白蜡，用胶布裹上，也呆使茶叶贮存较长时间。3、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的石灰，上面再放上一层茶叶包，并将桶盖盖好。

　　信阳毛尖是中国名茶之一，由于它主要生产于中国河南的信阳而得名，这种信阳毛尖在中国茶叶有很高的地位，可以与铁观音、西胡龙井等名茶齐名，只是这种信阳毛尖怎么泡才好喝呢?要是你不了解就让小编来教你吧，同时小编还会报告你一些喝信阳毛尖的功效呢。

信阳毛尖茶叶与其他茶叶一样都是用滚水冲泡最好，水的温度最幸亏九十八度上下，泡信阳毛尖时用紫砂壶泡出的结果最好，其次便是陶瓷茶具。在泡制信阳毛尖时，冲水要沿着杯子壁慢慢倒，加好水以后再盖了杯子盖焖五分钟左右，打开杯盖浓浓的茶香就会散发出来。信阳毛尖是绿茶的一种，它具有特别出色的消炎杀菌功效，人们经常饮用能把口腔中的细菌杀死，消除口腔中的异味。另外常常喝信阳毛尖还能避免伤风症状的出现，由于这种茶品可以提高人体的免疫功效，人们抗病能力增强以后，伤风机率就会大大减小。

　　信阳毛尖是我国历史名茶，向来被广大爱茶之人喜欢，作为绿茶中的精品，信阳毛尖味道甜醇，茶香怡人，喝上一杯能让人心旷神怡。那么，你知道信阳毛尖怎么泡吗　　1.冲泡信阳毛尖时最好使用玻璃茶杯，这样能欣赏毛尖的冲泡全景。茶水最好选用泉水。

2.将茶叶放入杯中，往杯里加大概三分之一的开水进行冲泡。茶叶会在水里慢慢舒展，茶汤也会渐渐变成绿色，茶香也会逐渐散发出来、3.等茶叶全部舒张，再把开水加至茶杯的九分处，一分钟后就可以进行饮用了。喝茶的时候要让茶汤留三分之一，这样可以避免后面喝茶时味道不会太淡。一般来说，信阳毛尖的冲泡次数在五次左右。

　　Cp>　　下面给大家分享下信阳毛尖怎么喝好呢?想必大家也想知道怎么喝好吧!那下面就来看下吧!

　　分享下信阳毛尖怎么喝好。

　　信阳毛尖怎么喝好方法之一：首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五、六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即可饮用，这是由于不施洒农药的缘故。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，进口甘甜圆滑，冲泡时水温以80–90度为宜，既可即时饮用(温喝)，也可冰喝，温喝时假如酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这两种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香，其次观察茶汤颜色，最后再尽情啜饮，信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。