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　　信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外。提起信阳毛尖，大多人脑海里面想到的就是中国十大名茶之一，甚至有些人还会想到信阳毛尖的产地，即河南省。但是却有很多人都搞不清楚信阳毛尖是什么茶，有些人认为是绿茶。那么，信阳毛尖是绿茶吗　　信阳毛尖是绿茶吗?所谓的绿茶就是指采用新的茶叶，没有经过发酵，而是直接采用传统的制茶工艺，即杀青，揉捻，干燥等工艺制作而成的茶叶，才称之为绿茶。并且在冲泡绿茶的时候，无论是鲜叶，亦或者是茶汤都统一完整地保持了绿色的主调。那信阳毛尖呢?信阳毛尖的制茶工艺正是采用了杀青、揉捻、出烘、复烘等几道程序制作而成。并且在冲泡的时候，其茶汤清澈明亮，味道扑鼻，完全体现出了“绿”之一字。因此可以看得出来信阳毛尖就是绿茶。

　　茶是一种享受，也是一种品位，更是一种境界和文化。信阳毛尖茶，清新典雅，浪漫而诗意，陶醉人心。

　　信阳毛尖又被成为“口唇茶”，在安河南地区最为著名的一种茶叶，在如今的信息时代的推广下，全国很多地区都有机会尝到这款来自河南的珍品茶。那么信阳毛尖属于什么茶的呢?下面小编为你介绍。

　　毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是河南省著名的特产，信阳毛尖哪个牌子好？下面来看看信阳毛尖牌子推荐吧。

　　若说信阳毛尖哪个品牌好，当然是河南信阳当地的茶企原生态品牌比较好，目前做的比较好的信阳毛尖品牌有：文新牌、龙潭牌、蓝天牌等等，

　　　　信阳毛尖的品质之所以这么好，离不开其特殊的采摘加工技术，这也是造就信阳毛尖和其他茶类的不同的独特风韵的关键，那信阳毛尖的采摘工艺是怎么样的呢　　　　谁知杯中茶，朵朵皆辛苦，说的就是信阳毛尖的采摘工艺，一斤的特级信阳毛尖干茶，里面至少含有10万个信阳毛尖芽头而这些芽头都是采茶姑娘用纤纤玉手一个个采摘而来的。只要你到茶山一看，茶山上红红绿绿一片，采茶姑娘的辛苦全在眼里。

　　一个熟练的采茶女工，在茶山采摘工作10个小时，能采到4-5万个信阳毛尖芽头，也就是说需要两天时间才能采到制一斤纯芽的信阳毛尖青茶，一斤一芽一叶的信阳毛尖干茶，一个人大概需要1.5天才能采摘完。特级信阳毛尖的采摘工艺会更难得，采摘回来的青茶经过严格的挑选，把一个个芽头单独挑出来，进行加工才能成就特级信阳毛尖。