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　　下面给大家分享下信阳毛尖小知识都有那些呢?想必大家也想知道信阳毛尖小知识是怎么样的吧!那下面就来看下吧!

　　分享下信阳毛尖小知识。

　　信阳毛尖小知识之：茶叶，是闻名的世界三大饮料之一，被称为;东方饮料的天子;。茶叶的功效与作用从开始就被人们所接受，然后经由科学研究发现越来越多，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。茶叶的功效与作用源于茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芬芳油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。

　　，亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，以;细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿;为其独特风格。早在唐朝，茶圣陆羽所著的《茶经》已经把信阳列为全国八大产茶区之一，宋代大文学家苏轼更是挥毫赞誉;淮南茶，信阳第一;。至今很多人爱喝信阳毛尖，下面买买茶小编给大家介绍一下简单的

　　信阳毛尖如何观赏？

　　【赏干茶】形状纤细如针，细嫩光直，色泽翠绿光润，白毫显露。

　　【赏叶底】叶底匀整明亮，色泽嫩绿

　　【赏汤色】汤色清澈明亮

　　信阳毛尖，我国茶叶中的名品茶之一，历史悠久，茶叶品质极佳。泡上一杯信阳毛尖品饮一番，可谓是一种享受。那么信阳毛尖如何泡呢?下面就让和茶网泡茶小助手带大家来学习下吧。

冲泡前：冲泡信阳毛尖茶之前，要将茶叶、茶具、茶匙、茶巾、用水等准备好，将所用到的材料准备齐全就可以进行冲泡了。冲泡中：冲泡时，用开水，将茶具清洗一番，达到温杯的效果。用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入茶壶中，倒入适量的开水进行冲泡。冲泡用水差不多到茶壶的七分处左右，开水的温度要高些，最好在90摄氏度以上。泡上差不多一两分钟后，就可以了。

　　的春茶一般是清明节过后开始采摘，谷雨前普遍开采，采摘时间为40天左右。八九月间，球芽萌发，采之则成为秋芽毛尖。秋季毛尖有;头茶苦、二茶湿、秋茶好喝舍不得;之说。其炒制的工艺流程是：青叶入生锅熟锅初烘摊凉复烘择拣再复烘包装入库。

　　正宗信阳毛尖干茶如针状或鱼钩状，芽叶粗细均匀，看不出鲜叶或者鲜芽的形态，假茶则多保持鲜芽的形态；正宗信阳毛尖一定是遇水即沉，如非则是仿品；信阳毛尖干茶有浓郁的清香，这点是正宗信阳毛尖非常显著的特点。

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　　还有不到一个月的时间，新茶就要上市了？越来越多的人问信阳毛尖该如何保存？小编就给大家简单介绍一下如何给茶叶保鲜吧。

　　1、低温放光照：高温和光照均能使茶叶中的茶单宁等物质发生变化，使其色、香、味变异、存放信阳毛尖仓库的适宜温度为0℃6℃，其中用茶叶专用冷库和家庭冰箱保存信阳毛尖最为理想。

　　2、干燥防潮：存放信阳毛尖的仓库要干燥。家庭可用大、中、小型带盖的不锈铁质茶桶、茶盒。装满茶叶，不留空隙，密闭封存，外加裹两层塑料薄膜。最好计划好用茶时间，尽量少启开桶盖，避免茶叶回潮。

　　信阳毛尖是主要产于河南信阳的一种高端品牌茶叶，进入茶叶市场后，受到了特别多消费者的好评。跟着现代科技的不断发展，信阳毛尖的加工和制造技术也有了很大的提高，并且市场销量也是比较高的，那么信阳毛尖好卖吗?味道好不好呢　　信阳毛尖好卖吗?信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等城镇的有些高山区和浅山区。信阳毛尖从来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特的特性而享誉中外。

信阳毛尖不只走俏国内，在世界上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。信阳毛尖好卖吗?信阳毛尖外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底淡绿匀整，清黑色，通常一芽一叶或一芽二叶，假的为弯曲形，叶片发黄。