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　　Cp>　　2012年9月21日，第三届中国（福保）文化艺术节在昆明隆重启幕，作为入选第三批国家级非物质文化遗产名录的下关沱茶制作技艺，首次将110年前传承下来的传统技艺瑰宝，奉献给莅临现场视察的各级领导和广大下关沱茶爱好者，成为此次文化艺术节的最亮丽风景，可谓是锦上添花。

　　在现代化工业革命的大潮中，传统手工技艺已岌岌可危。下关沱茶制作技艺通过世代口手相传，完整的将沱茶制作的选料、筛分、拣剔、拼配、称量、蒸揉、压制成型、干燥、包装等十几道工序，依靠手工呈现在世人眼前，是中华茶文化宝库中的灿烂奇葩。

　　从最近的茶叶新闻看到不断有茶叶市场告急，先是报道苏州茶叶批发市场不景气，再是北京马连道茶叶批发市场冷清，跟往年热闹繁荣的情形大相径庭。很多人说中国茶市走过了顺风顺水的二十年之后终于遇到瓶颈了。

　　�藏茶：雅安边茶与川藏茶马古道（上））

　　价值这个词，近几年一直被广泛使用，听品茶大师说，喝红茶还有营养价值捏，今天我们得了解了解下咯！

　　　　首届元泰中国红茶节于12月7日启动，截至12月14日位置已有3名选手成功品出六种以上红茶，成功进入复赛。

　　春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。