安溪铁观音茶叶网

　　在闽南的传统文化当中茶具有极高的地位，不仅我们生活日常起居当中离不开茶，就连我们结婚的时候也离不开茶。在闽南婚姻习俗里面，茶是男女双方订立同心，至死不渝的象征。在陈跃文的《天中记》里面记载着：“凡种茶树必下子，移植则不复生，素交聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”

在现在的闽南婚姻习俗里面茶礼被称为“三茶天礼”，可见这个礼节是多么的重要。“三茶”即为定亲时的“下茶”，成亲时的“定茶”，以及夫妻洞房见面时的“合茶”。在封建时期的闽南社会里，女子是不能够轻易离开家门的，等长到一定年纪的时候就会有媒人带着男方及男方家长前来家中相亲。那时女子需端出茶来招待客人，女子将茶按辈分依次递到男方亲客手里。在女子送茶的时候男方及其父母就会对女子的言行、容貌、举止进行仔细考量，而女子也会在端茶中暗暗审视男子，看其符不符合自己的未来相公的标准。

　　提到茶叶，很多人印象中都是翠绿清幽的样子，但并非是所有的茶叶都是这样，按照色泽与工艺上的分类，清汤绿底的我们一般称之为绿茶。那么问题也来了，绿茶就是颜色为绿茶的茶叶吗?这是一个视觉上的直观判断，其实绿茶的分类是按照工艺来确定的。

绿茶是指什么茶?它的鲜叶跟乌龙茶是采摘同一棵茶树，不过工艺上绿茶不经过经发酵，直接杀青、揉拧、干燥等步骤，最大化的保留鲜叶中的有益成分，所以成品后的绿茶多保留了鲜叶中的绿色调。成品的绿茶也有进行再加工的，一如近年来很流行的茉莉花茶等花茶系列，都是以不经过发酵的绿茶作为原料进行生产加工，其汤底色泽都偏向绿色。

　　入学士眼中，武夷山的独特气候，不温、不火、不焦躁、不冷漠，是沾染了儒家平和中庸内蕴的典范。也正是因为这方土地时时处处都充满了“文化味”，才如此钟灵毓秀，培养了一辈又一辈的杰出人才。

　　来到武夷山时，正逢台风“莫拉克”登录福建沿海。但出乎记者意料的是，想象中“狂风暴雨”的天气却没有出现：相反，山中是一派和风轻拂、细雨闲花的气象。仿佛早春三月的微微雨露，打在身上无比凉爽，让人不自觉地收起了雨伞，感受这天地山川的恩赐，甚至全然忘记了时值八月伏天。

　　当地人说，这是因为武夷山地区群峦环抱，“雨水落得到，大风吹不进”，大多数时候即使外边狂风暴雨，山中依然是水雾蒙蒙的样子。

　　乌龙茶在六大茶类中称作“青茶”，乌龙茶并不是一开始就称为“乌龙茶”的，它的前身是“北苑茶”。为什么现在的人都把它叫做“乌龙茶”呢?是因为它长得很乌龙吗?还有“乌龙茶”和“北苑茶”之间又有什么不可告人的秘密呢?小编这就拨开云雾，来为大家揭秘一下乌龙茶的“前世今生”。

乌龙茶的“乌龙”来源乌龙茶名字的来源有些“乌龙”，传说在福建安溪有位退隐的将军名为苏龙，但因为长得黑，所以大家都叫他“乌龙”。就是这位“乌龙”将军，因为打猎而把制茶的事情抛之脑后，结果却发现经过半发酵的“茶青”滋味格外清香浓厚，也无苦涩之味，于是大家便把这种茶命名为“乌龙茶”。

　　感觉：2006年601批次7572,九年陈熟茶，勐海味，淳滑，爽口，微回甘，耐泡，对比价格，大口喝沒压力。

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　　，在安溪，又兴起了一种新兴模式，茶农+合作社批发直销。福建省安溪县饮香茶叶合作社，常年直销与批发茶农茶叶，经销者以茶为本、以品质立天下的模范代表。然而同是采用加盟连锁这种经营模式，各企业的经营前途却相差甚远。有的茶叶公司连锁以后规模与效益与日俱增，得到飞速发展；有的茶叶公司连锁后不仅新开店效益低下，而且将原本经营尚可的老店也拖下了水，经营举步维艰。

　　饮香茶叶合作社的茶农+合作社经营模式，在郑州国香茶城试水营业中取得良好的成绩。那么到底应该怎么做才能保证加盟连锁的成功呢？企业自身应该具备哪些要素呢？今天饮香茶叶合作社就茶农+合作社经营模式分享下心得：