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　　一场白茶盛事，将在4月缤纷上演。记者昨天了解到，为进一步打响安吉白茶品牌，提高安吉白茶知名度和美誉度，推动安吉白茶产业转型升级及持续健康发展，我县将于4月上旬举办第四届安吉白茶开采节，目前开采节活动方案已经敲定，各项筹备活动紧锣密鼓进行中。

　　第四届安吉白茶开采节由中国国际茶文化研究会、省农业厅、市人民政府主办，县人民政府承办，以“提升安吉白茶产业，推进幸福安吉建设”为主题，活动地点主要设在溪龙乡、天荒坪镇、开发区（递铺镇）。

　　据介绍，与往年相比，今年白茶开采节主要活动共11项，包括开采节开幕式、敬安吉白茶祖盛典、安吉白茶文化促进会成立、安吉白茶产业联盟成立、安吉白茶斗茶活动、“恒盛杯”安吉白茶采茶能手擂台赛、全国百家茶馆论坛、安吉白茶专项打假行动、新闻发布会、安吉白茶文化研讨交流会、安吉白茶文化游仪式等。其中敬安吉白茶祖盛典、安吉白茶斗茶、采茶能手擂台赛等形式新颖，具有看点。而安吉白茶专项打假行动，将查处侵犯“安吉白茶”证明商标专用权、流通领域经销不合格安吉白茶商品等行为，维护安吉白茶品牌。同时，开采节上，全国各地百家茶馆的老板将齐聚安吉，品茶、斗茶、赏茶、论茶，开展茶商、茶农联谊活动，并走进《如意》电视剧拍摄主场地，一睹安吉白茶园的独特风光。

　　金沱2012年龙圆号普洱茶勐海龙园茶厂

　　Cp>　　祁门县位于安徽省南端，黄山西麓，气候宜人，物产丰富。以盛产“三祁”（祁红、祁术、祁蛇）、“两黄”（黄山翠兰、黄山徽菇）而名扬中外。祁门县是著名的“中国红茶之乡”。

　　祁门红茶在国际市场上被誉为“中国红”、“祁门香”、“群芳最”、“茶中英豪”，早在1915年巴拿马万国博览会上就获得金质奖章，1980-1995年四度蝉联国家优质产品金奖，1987年在比利时布鲁塞尔第二十六届国际优质食品博览会上再夺金牌。凫峰绿茶为屯绿之冠，“黄山翠兰”绿茶在第二届农业博览会上评为金奖头名；

　　春是绿茶中的精品，是不少爱茶之人口中的常客，正因为备受欢迎，市场中亦出现质量不等、价格不等的茶叶，以下小编教您利用两个方面辨别碧螺春真假。

　　938188.com茶叶网5月20日讯：作为海上丝绸之路重要发祥地之一，福州曾上演无数拼搏开拓海上丝绸之路的故事，然而许多故事在漫长岁月中湮没了。

　　信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。信阳毛尖要怎么泡才好喝呢　　方法之一：首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五、六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即可饮用，这是由于不施洒农药的缘故。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，进口甘甜圆滑，冲泡时水温以80–90度为宜，既可即时饮用(温喝)，也可冰喝，温喝时假如酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这两种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香，其次观察茶汤颜色，最后再尽情啜饮，信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。