安溪铁观音茶叶网

　　茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，福鼎白茶尤其重视这一采茶时段。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

　　普洱茶网讯：过了清明，安吉白茶就进入了所谓的明后茶时段，通常在消费者的观念当中，越早采摘的茶叶质量就越好，但本地茶人如何看待这一概念，明后茶价格是否出现大幅变化，记者在清明小长假期间进行了走访。

　　节气不是唯一标准

　　不能纯粹以明前、明后来划分安吉白茶质量。昨天上午，记者来到溪龙千道湾白茶有限公司，负责人严铁尔正在向客人介绍新采摘白茶青叶制作的干茶，这虽然是清明之后采摘的，但价格比前两天的还要贵些，属于谷雨茶。

　　据了解，在绿茶当中，如安吉白茶、龙井、碧螺春等高档手工茶确实存在以节气来区分茶叶品质的传统，但在以前，都是以谷雨节气来作为划分标准的。

　　普洱茶网讯：和全省所有产区的茶叶一样，今年开化龙顶受去年旱灾影响，茶叶总量减产，可是和全省其他茶叶产区春茶销售缓慢的总体形势相比，开化龙顶却独受市场青睐，销售火爆。

　　今年开化龙顶春茶每公斤增值近200元，茶农们是真正得到了最大实惠啊。清明后、谷雨前正是新茶大量上市销售的忙碌时节，开化龙顶名茶市场里人流如织。4月15日，在老周茶庄，老板周光霖谈起茶叶销售时，喜悦之情溢于言表：光今天就要发往宁夏好几百斤。

　　市场销售火爆，也说明开化龙顶已经真正面向市场，经受住了市场的检验。浙江益龙芳茶业有限公司董事长余华军相告。余华军从事茶叶生产加工和销售已有10多年，除了在自己的茶园、基地种植良种茶苗，采用无公害或者有机化管理技术，引进现代化生产设备来保证和提升茶叶产品的品质外，近一年来，他还借助天猫、慧聪网等电子商务平台，与顺丰优选全方位合作，细化产品品种、等级、规格，迎合不同类型的消费群体，无论是线上还是线下的茶叶销售都取得了不俗的成绩。

　　祁门红茶作为世界四大红茶之一，有着悠久的历史，当然也有一段美丽的传说，祁门红茶与英国红茶有着很大的关系，两者的饮茶文化有相似的地方。

　　祁门红茶主要产地在安徽省祁门县一带，当地的自然条件以及生产条件优越，从鲜叶采摘、分级到加工制作，全部过程都在严密的控制下完成。祁门红茶简称;祁红，主要以;高香著称，因为具有独特的清高鲜爽的香气，所以深受国内外的好评。国际上都将祁门红茶的独特香味称为祁门香，英国人有喝下午茶的习惯，很多人都把能够喝到祁门红茶作为一种莫大的享受。

　　祁门红茶的干茶形状秀美紧细，色泽乌亮，能够闻到一股清香的味道，带有蜜糖香与兰花香，冲泡之后，香气更加清爽浓郁，特别提神，汤色红亮清澈，滋味比较甘醇，是红茶中的经典。一些劣质的或者是低档的祁门红茶，味道苦涩，外形不整齐。

　　信阳毛尖乃历史绿茶，是中国十大名茶，始创与清末，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，被誉为“绿茶之王”;现在就来看看如何泡毛尖，而且还是历史名茶信阳毛尖的具体泡法。

　　现在的新茶正纷纷上市，茶友们一定也买了不少新茶准备先喝为快了。这个时段直到清明节之前，所生产的绿茶都称为明前茶，这其中碧螺春绝对是新茶之中的佼佼者。碧螺春产自洞庭湖，颜色碧绿，香气高爽，口感鲜醇，明前的新茶味道更佳。但是也要警惕有些不良茶商以次充好，怎么鉴别碧螺春呢　　所谓真碧螺春，指的是洞庭碧螺春，其他地区所产的都不算是正宗的碧螺春。目前市场其他碧螺春不少，以前还能用肉眼去分辨，但现在就难了。有些来自四川、浙江等地的碧螺春，当地的炒茶手艺就是从苏州的东山、西山的茶农手中学来，所以制假的水平很高。