韵香型铁观音展露锋芒

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  近段时间,茶叶市场上出现了新的韵香型铁观音。调查发现,韵香型铁观音很受一些消费者的追捧。

乌龙茶是半发酵茶。铁观音作为闽南乌龙茶的杰出代表,一直以口感醇厚、韵味十足而让消费者难以割舍。就目前市场来看,铁观音主要有清香型和浓香型两种,清香型铁观音主要表现为发酵程度低,汤色较为青绿,鲜度较高,有明显花香;浓香型铁观音则主要表现为发酵程度较高,有经过一定程度的烘焙,汤色偏金黄,滋味较醇厚,且适合肠胃不好者饮用。

  而韵香型铁观音则综合了清香型和浓香型铁观音的优点:它比清香型铁观音发酵程度高,滋味更浓厚,但又比浓香型铁观音发酵程度低,带有一定的鲜度。

铁观音春节旺销兔年将更给力

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  音春节旺销兔年将更给力

  兔年刚过,从大年初三以来记者就看到大街上大大小小的品牌茶叶店陆续开业。通过走访,记者得知今年春节,铁观音销售很给力,不少茶企甚至实现零库存,茶叶销售实现大卖。

  业内人士认为,铁观音连年来实现新突破,销售量不断增长,这从根本上来说是铁观音已上升到一个新的高度,也可以说是铁观音文化厚积薄发发展的必然结果。

  市场深度广度实现新突破

  据悉,春节期间,铁观音实现热销,省外销量大幅度增长是一个重要原因。据厦门山国饮艺茗茶介绍,今年山国饮艺遍及全国300多个城市的400多家分店的销售量实现新增长,春节销售额同比去年涨幅约1.5倍。山国饮艺营运部陈总监表示,春节期间,不仅仅是山国饮艺销售实现新的飞跃,很多品牌茶企也完成不错的成绩,陈总监认为,铁观音近年来以势如破竹之势取得好成绩,主要是深度上文化传播及时跟上,广度上区域布局不断实现新突破。

铁观音是什么茶叶

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  8是铁观音,铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。  铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。其树性稍?,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。

12月7日第四届安溪铁观音茶王赛将义卖获奖茶叶

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  海峡两岸茶文化交流暨中国(福州)第四届安溪铁观音茶王赛将在福州三明大厦举办。届时,将对获奖的清香型、浓香型茶王(金奖各1名、银奖各3名、铜奖各3名)共14个奖项的茶叶进行低价限额义卖认捐,全部所得将捐给贫困茶乡中学生。

  此次活动由福建省对外经济关系研究会、福建省茶产业研究会主办,安溪县茶叶协会、安溪县政府驻福州办事处、中国保健杂志社、福建茶叶杂志社等承办。据悉,本次义卖所得的对口捐赠学校为安溪县崇德中学。

  据安溪崇德中学福州校友会会长王宝团介绍,崇德中学于1927年10月1日由安溪爱国爱乡侨胞、社会贤达募款11万元创办,现有35个教学班,学生2022人,教职工128人,就读学生覆盖6个乡镇,受益的茶乡群众20余万人。这是一所集贫困山区、革命老区、茶区侨区于一身的颇具规模的完全中学。但由于地域、资金等原因,目前学校办学条件和教学设施都还比较简陋,师生的住宿条件也不好,这些都直接影响到教学质量。敬请爱心企业和热心人士踊跃参加本次义卖活动。王宝团说。

台湾冻顶乌龙茶,台湾冻顶乌龙茶价格是多少钱一斤

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  冻顶乌龙茶,台湾冻顶乌龙茶价格是多少钱一斤?乌龙茶是我国著名的几大茶类品种之一,不久之前小妹就为大家介绍了乌龙茶中的大红袍,今天要为大家介绍的是台湾地区的著名乌龙茶品种,冻顶乌龙。冻顶乌龙因为产自台湾的鹿谷乡,通往山顶的路途艰辛,因此冻顶乌龙的产量极为有限,所以特别的珍贵。那么下面我们就来看看市面上的冻顶乌龙茶多少钱能买到一斤。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

世亨茗茶台湾高山乌龙茶-冻顶特级台湾地区进口,价格365生产厂商:台湾省南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社:价格231.

大红袍保存时间,大红袍的家庭储藏方法

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  袍保存时间,大红袍的家庭储藏方法,在日常生活中,我们购买回来的茶叶一般情况下是不可能一次性全部都喝掉的,剩下来的茶叶就要存放起来以便下次来饮用。茶叶作为一种如何受潮,而且能够吸收杂味的物品,一定要将其保存好才行,不让就会变质,就不能再饮用了。因此好的保存对于茶叶来说十分的重要,下面我们来看看大红袍的茶叶在日常家庭中应该如何保存吧。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

大红袍茶叶家庭储藏法冰箱存储:在大部分情况下,在日常家庭中一般我们都会讲蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中,对其进行保存,茶叶作为一种食品,也是可以保存在冰箱中的,不过在这之前必须要将茶叶密封包装好,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。而且保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉。