安溪铁观音茶叶网

　　　铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号，这是一个至高的荣誉。多年来，在传承传统技艺方面，八马茶业积累了丰富的经验，并实现了良好的市场效果。那么，究竟铁观音的传承与铁观音制作及产品的联系如何呢？正宗铁观音有哪些特征呢？

　　技艺要点：看天做青

　　铁观音创始于近300年前，而乌龙茶创始时间更早，有千年以上。因此，铁观音的制作工艺与闽南乌龙茶的工艺是一脉相承的，只不过，铁观音的制作难度更大，更为讲究，其中要形成独特的“观音韵、兰花香”，必须严格按照十个制作工艺精雕细琢，尤其在做青环节上要注意“看天做青”和“看青做青”。

　　铁观音来自福建省安溪，属于一种半发酵的茶叶。自从陈香型铁观音国标出台后，市场上就将安溪铁观音分为三大种类：清香型、浓香型和陈香型。这三种香型的铁观音分别都有哪些区别和特点呢？

　　茶道网泉州3月30日讯备受瞩目的2006年度安溪铁观音“双十佳”评选候选名单日前确定。

　　单价（元/500克）质量标准和特征序号类型安溪农家苑铁观音铁观音毛茶价格铁观音净茶价格12012安溪铁观音秋茶天然型50-6085-100气味飘香，可口利喉2醇香型100-150150-200大众口味，醇香顺滑3浓香型160-200250-290韵味明显，甘甜可口4清香型210-300300-430正韵飘香，可口利喉5花香型300-350500-600纯韵润喉，回甘明显6韵香型400以上650以上强韵润喉，可口顺滑71-5年新枞铁观音380560浓韵润喉，回甘明显81-4年大韵铁观音（花韵）480700浓韵润喉，回甘明显91-3年鲜、韵铁观音（鲜花韵）550800鲜味、韵味齐全，细润回甘指数9，味水相随，回味无穷101-2年鲜、韵铁观音王（皇口花韵）800以上1200以上韵、鲜雄强，味水相随，滋味醇厚，回甘无穷，饮后神清气爽农家苑铁观音位于中国铁观音之乡――福建安溪，始创于2008年，是一家茶农依托自身茶场优势，专门立足于互联网做产地直销的网络茶叶，同时也是依托福建泉州安溪县首个茶叶合作社――安溪珍田茶叶合作社，农家苑铁观音的茶山是云雾山，境风群山环抱，峰峦叠翠，甘泉潺流，气候温和，水量充沛，有着茶树良好的生长环境，自古高山云雾出好茶。种植基地在海拔1000米至1500米之间，这里的土质以红泥沙质的土壤为主，日夜温差大，白天阳光普照，夜晚云雾缭绕，用这里的茶青制成的铁观音茶叶特别清香，甘醇。农家苑铁观音至始至终把茶的品质作为第一追求，以诚实信誉为经营准则，所销产品均为自家茶场生产，借助淘宝、互联网等平台，赢得了大量消费者的信赖。作为中国十大名茶，铁观音有着美容养颜、防癌抗衰的养生等功效。作为铁观音种植世家，农家苑铁观音的愿景就是让普通老百姓也能喝上好茶，让铁观音真正回到寻常百姓家。所以，农家苑铁观音立足茶场，直接面对消费者，减去中间一切流通环节；农家苑铁观音精益求精，以保证茶叶的原汁原味为准线。农家苑铁观音以最低廉的价格，以最优质的茶叶为广大的百姓家送去纯正、天然的安溪铁观音。客服Q：136691178客服手机：13645938188苏小姐说明一:毛茶是指没有捡梗的,一斤铁观音经捡梗后（净茶）只剩7成(70%)。说明二:以上单价为2012安溪铁观音秋茶价格。说明三:以上单价为安溪农家苑铁观音的出厂价，也就安溪农家苑铁观音在全国各地区的批发价。说明四:春茶按照秋茶单价递减12%左右。说明五:夏茶、暑茶按照秋茶单价递减25%左右，并取消500元以上单价。

　　普洱茶网讯：近日，记者与一位六旬的茶业公司董事长，聊起了开茶叶网店的事，他一脸迷茫，这个我不内行，我连忙打住了话题，想起之前他们公司的经理用这样一句话形容他，我老板就是一个老农民，可大家没人不敬佩他的，公司业务的大头都是他一个人拉回来的。

　　在多少人对马云顶礼膜拜的今天，这位大茶企的老板，居然不懂电商，也不关注它，一直沿用传统的模式，将生意经营得风生水起。

　　反观当下，不少茶老板都在感叹生意难做，于是很多人与时俱进地想到了做电商，拓展销售渠道，实力雄厚的企业从砸钱做起，九成的人铩羽而归，小企业浅尝辄止，也是收效甚微。

　　是传说中世界茶叶的发源地，本地较原始的生态环境，充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术，使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶（大树茶），品味时间的味道，感受香气由清香到陈香，汤色由黄绿到酒红，滋味由苦涩到甘醇的人生三昧。品味古树茶的六大要素：品种、土壤、气候、茶园生态、树龄和制茶工艺。品古树茶，最好是同一古茶山100%的古树原料，这样的纯料才能品出高保真的原汁原味，也就是古树茶界常说的山韵陈香。

　　古树茶树龄非常重要，因树龄凝结了岁月的沧桑。一般而言，树龄越大的古树茶，苦、涩、鲜、甜、酸基本味道就越协调，水溶性果胶和树脂含量就越丰富，茶汤的粘稠度、润滑度就越高，古树茶在口腔中苦涩停留时间较短，越喝越甜，因水溶性果胶丰富，由果胶形成的鲜甜味和类似煮嫩玉米的甜香，会在每道茶汤中保留，所以古树茶即使喝到茶汤基本无味时，也会带一点淡淡的甜。