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　　饮茶文化发展到宋代已经相当成熟了，不仅有成套的茶道茶艺，宋代茶人对茶具的工艺也极其讲究。宋代茶品推崇白色，而茶具则崇尚黑釉盏，在历史上独树一帜。黑釉盏与茶汤黑白分明，反衬汤花之美，宋代崇尚道教，白茶黑器也是依阴阳之道演变而来的。

　　紫砂壶怎么用？紫砂壶的初次使用方法是什么？本期我们来学习下新的紫砂壶初次使用方法吧！

　　提起兔毫盏，今天的一般人大多一头雾水。然而，对于稍通中国茶文化以及陶瓷史的人来说，此物可是如雷贯耳，只恨无缘一见矣。　　兔毫盏其实是宋代常见的黑瓷茶具。状如倒扣的竹斗笠，敞口小圆底，小者如小碗，大者不超过中碗，风格厚重粗朴。因产于古建州(今福建建瓯、建阳、武夷山一带)，故又称;建盏。据有关文献记载，建州的黑瓷生产，始于唐代，鼎盛于宋代。起初是生产瓶、罐、碗、灯盏等日常用品。后来则以生产茶具为主。建盏之所以又称兔毫盏，是因为建州的黑瓷茶具中，有一部分并非纯黑，而是黑釉面里夹杂着均匀的银色或者黄色丝缕，状如秋天的兔毫。这也是建州黑瓷的最大特征。除了兔毫外，还有油滴斑、鹧鸪纹、曜变圈等不同夹杂。其中的曜变圈，最为罕见。可谓兔毫盏中的绝品。　　兔毫盏的兴起，与宋代茶文化的发展有直接关系。宋代皇帝好茶，因此带动了贵族士大夫的好茶风气。由此扩展到社会各阶层，使品茶、斗茶成为一种流行时尚。当时的茶叶，是一种用极嫩茶芽蒸青压制而成的小饼茶。这种茶的茶汤，面上有一层极细腻的白色泡沫。茶的好坏，第一标准就是看白的程度：;青白最上，黄白最次。为了能够更好的分辨，黑瓷就成了当然选择。因为只有在黑色容器中，白色茶汤的对比才鲜明。除此，在冲泡之前，需先用沸水将茶盞烫热。兔毫盏因为内胎较一般陶瓷为厚，又有砂眼透气，有利于保温;而敞口小圆底的形状，既方便搅拌，又便于观察。兔毫盏的这些特点，成为当时的最佳茶具。使的原为民窑的建窑，成了专门生产;御供。一些形制独特，釉彩奇异的兔毫盏，便成了一些王公贵族的竞相重金收购的藏品。这种风气，影响到日本(日本人称为天目碗)，因此又进一步促进了兔毫盏的发展。直到今天，日本人还非常喜欢兔毫盏，将其视为国宝。　　兔毫盏的真正魅力，在于它的独特釉斑，犹其是曜变。将它置于阳光下，那些曜变圈立刻闪烁起来，随着阳光强弱与观察角度的变化，它的光彩也在不断变化，五颜六色，犹如钻石般的绚丽，真是美不胜收!而即使是一般的兔毫盏，在阳光下注满清水，凝神静观，那一根根的兔毫，顿时活了起来，小小的盏中，变幻出森林，云海，大洋，甚至还有万马奔腾，千船竞流。这种景象与变化，是任何一种陶瓷都无法与之伦比的。这或许也就是兔毫盏形制虽然粗朴，却能成为王公贵族士大夫的珍宠，从而登上宫廷大雅之堂的根本原因。　　兔毫盏的特殊釉斑，宋代时尚无法人工制作，纯粹自然生成，因此一窑数万件黑瓷中也许就只有一两件窑变珍品。当时就稀少，如今存世更是屈指可数，成了国宝级文物。近年来，闽北一些有志者经过反复试验，已经研究出了兔毫盏包括曜变在内的秘密，用小窑烧制出了足可以假乱真的精品兔毫盏。今天，兔毫盏作为茶具来说，已经失去了它的实用功能。然而作为历史上曾经辉煌一时的茶具，作为独具一格的古代陶瓷，它的审美艺术价值犹在。因此仿真兔毫盏，也很受欢迎。

　　2泥料原深藏于岩石层下，分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。那么新的紫砂壶应该怎样保养呢?下面就详细介绍新的紫砂壶应该怎样保养。新壶在使用之前，必须先做一番处理。目前比较受到认同的新壶处理法可分为两种，其一为简便式，另一为传统式。　　一、简便式　　首先，在陶壶内灌满冷水，倒掉之后再灌满温水;倒掉之后，第三次再灌入沸水。也就是以渐次增加水温的方式，逼出壶身毛细孔中的粉末。经过这几道工序之后，即可除去新壶的土味、杂味与蜡质。最后，再用沸水冲淋新壶的里里外外。经过这一番隆重的;下水典礼之后，新壶即可正式;下海，供人冲泡了　　二、传统式　　取一口锅，充分洗净，不可带半点异味。在锅内装水，水深大约可淹过整个茶壶二厘米以上，然后放入新买的茶壶。接着用小火慢慢加热，等到水沸后，放入一大把准备用于养这把壶的茶叶，大约煮三分钟。然后，把已经冲开的茶叶捞起，继续用小火煮三十分钟。取出茶壶，放在干燥又无异味之处，让茶壶自然阴干。　　不过，也有人省略掉放茶叶的步骤，只用清水煮新壶。至于孰胜孰劣，但凭个人喜好，无一定论。总之，两者的主要目的，都是要将壶身毛细孔中的粉末逼出来，去除土味、杂质和壶身表面上的一层薄蜡。　　以上就是从两个方面介绍新的紫砂壶应该怎样保养，希望对大家了解怎样保养紫砂壶有所帮助。

　　在我国的饮茶史上，向来有“茶兴于唐，盛于宋”之说。自从世界上第一部茶书，即陆羽撰写的《茶经》问世以后，饮茶也逐渐由渴饮、药饮而进入品饮，讲其色，品其味，视其雅，成为生活中的一种艺术享受。

　　紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。那么新旧紫砂壶的清洗方法也是我们应该了解的，下面就详细介绍新旧紫砂壶的清洗方法。　　新紫砂壶的清洗方法介绍　　一般来说，如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。　　取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，注入清水高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些行家所说，将壶身骤然置入沸水中，来个清洗。　　否则，虽说紫砂壶冷热急变较佳，但如此折腾爱壶，万一它来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」的，多是早有暗伤)待水沸腾之后，取一把茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，静置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。　　这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外，亦可让壶身的气孔结构，藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质，若施行得宜，将有助于日后泡茶养壶。　　旧紫砂壶的清洗方法介绍　　如果手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶，那处理上需较为谨慎，因为谁也不晓得此壶的前任主人是何许人也。　　不仅出土壶需大清特清，老壶、旧壶亦然，因为很多人喝茶不用茶杯，是直接以囗对壶嘴的，还有些人家习惯用茶壶装酱油、香油什么的，甚至某些假壶作手用墨汁、鞋油、盐酸将紫砂壶刷染作旧。所以，不管是从什么渠道得来的旧壶老壶都得要好好清洗一番，来个改头换面，从头泡养。因为　　「好壶不事二茶」，常泡普洱的壶若突然改冲乌龙，茶汤必然不纯，恐会茶味混杂。　　紫砂旧壶的清洗通常不采水煮法，因为旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤，较不宜用此;猛药。通常的作法是，先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，注入热水使其淹过壶身，再混入10ml左右的漂白水，如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心，可以延长时间)，再用刷子反复刷洗，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。需特别注意的是，漂白水对人体有轻微的腐蚀作用，且其渗透力甚强，需充分洗净，方可泡茶。　　以上就是对新旧紫砂壶的清洗方法的介绍，希望对大家了解怎样对新旧紫砂壶的清洗方法有所帮助。