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　　据了解，产自苏州东山、西山的碧螺春由于特有的地理、气候等条件以及独特的加工方法，深受茶客喜爱，并被列为“中国十大名茶”。但是长期以来很多地方都打“碧螺春”的招牌，致使苏州正宗的碧螺春受到了严重冲击。苏州有关部门曾做过调查，去年仅在苏州茶市上外地的“碧螺春”销量就是苏州地产正宗碧螺春的3倍以上。

　　吴中区质量技术监督局副局长曹雪琴告诉记者，为了很好地保护洞庭(山)碧螺春这个品牌，今年苏州东、西山碧螺春茶的生产、销售全过程采用统一的防伪标识。经过对东、西1.7万户茶农的普查，估计今年受保护的碧螺春产量在210吨左右，他们正在准备为这些碧螺春“度身定做”等量的“茶农标识”和“销售标识”，将“茶农标识”等量地发给茶农，经销商在向茶农收购碧螺春的同时也取走茶农标识，并凭着茶农标识领取等量的销售标识。而经销商要想做正宗的洞庭(山)碧螺春的买卖必须要先获得该茶的原产地域专用标识。

　　个品种，外行人很难了解的那么透彻，小编针对市场上这么多的碧螺春春茶，市民购买的时候该如何鉴别呢？我们的专家给您提供了几种方法。

首先从外观上看，碧螺春顾名思义其外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐，500克一级碧螺春所用的茶叶嫩芽达65000至70000个左右。其次，碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛，其实茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。特征三，碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。此外，在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

　　3E由国家农业部主办的第九届农交会，金奖由中国驰名商标吴侬牌洞庭山碧螺春茶获得。

据了解，中国国际农产品交易会由国家农业部主办，今年已经是第九届，在四川成都举行。农交会吸引了来自几十个国家和地区的2000多家企业参展，数千个优质农产品集中亮相，近万家专业采购商到会进行贸易洽谈。经过农交会推荐、审定并确定，江苏省展团共有11个产品成为第九届中国国际农产品交易会金奖产品，吴中区参展的苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社洞庭山碧螺春茶获得这一殊荣。这是继2009年，洞庭山碧螺春茶被国家工商总局评为中国驰名商标之后，吴侬牌洞庭山碧螺春茶产业的的又一重大里程碑。

　　3E近日，江苏省质量技术监督局在对工业产品以及食品质量抽查的过程中发现，溧阳市神园春茶场生产的一款神元春牌碧螺春因标签问题二抽检结果不合格。

　　

据了解，江苏省质量技术监督局对77类工业产品39类食品质量监督检查结果显示，由溧阳市神园春茶场2011年4月7日生产的一款规格型号为散称的神元春牌碧螺春（绿茶）不符合相关标准的规定，不合格项目为标签。地址在常州市溧阳市戴埠镇赵墅村委杨家村。

　　

据悉，江苏省质量技术监督局已责成相关市质量技术监督局按照有关法律法规，对本次抽查不合格的产品及其生产企业依法进行处理。

　　Fp>清康熙三十八年（1699年），清帝康熙南巡淮甸，阅视河工。农历四月初南巡苏州，四月初三晚起更时传旨:明日(初四)·去东山巡视.途中巡抚宋荤进“吓杀人香”茶，康熙尝品后龙颜大悦，并以其名不雅，遂赐名碧螺春。从此，“吓杀人香”茶有了皇帝赏赐的大名。

太湖洞庭山是我国著名的古老茶区，洞庭东山更是名茶碧螺春的故乡。早在2500多年前的吴越春秋时期，东山半岛就已有了茶树的栽培至唐宋，茶就与东山先民的生活密不可分，尤其是在婚嫁中，就有“授茶”、“坐茶”、“敬茶”等礼仪。在“明四子”唐寅、祝允明、文征明和徐祯卿等人的东山游记里，亦多饮茶之趣，品茗之乐。清初，洞庭山名茶经康熙赐名后，洞庭碧螺春更以其国色天香的超凡丽质和色、香、味独特的魅力，在国内外绿茶中独领风骚。

　　普洱茶网讯：前一阶段，苏城雨雪天气多，不少爱茶的市民都在担心，这茶树能禁得住这多变的气候吗?今年的春茶会不会受影响呢?记者采访获悉，由于当时茶叶还未爆芽，因此这场雪对茶叶生长不仅没有影响，反而还能提高春茶的品质。若没有后期倒春寒的影响，首批茶叶将在3月下旬上市。

　　雨雪提升春茶品质

　　虽然茶叶靠天吃饭，但最近的雨雪天还不至于影响茶苗生长。也不需要采取给茶树保暖的措施，因为目前茶树还未爆芽。西山缥缈峰下的金庭镇杨巷的茶农吴钰明向记者介绍，现在虽然已过立春，这场雪已属于春雪，但实际温度还没有达到入春的条件。降雪能让越冬的病虫害减少，病虫害少了，茶叶的品质也受益。