安溪铁观音茶叶网

　　由吉林省文化厅、吉林省商务厅、福建省安溪茶叶协会等部门联合主办的吉林省首届铁观音茶王大赛将于２００９年１月１日在长春二道区福泉茶都举行，此次活动旨在推动“茶文化”和“茶经济”的共同发展。

　　据长春泉州上会副会长张文彬介绍，茶文化是中华文化的重要组成

部分，由于地域和历史等因素，吉林省的茶文化、茶经济相对于南方省市一直处于落后局面。为了改变这种局面，促进吉林省整个茶叶行业的健康发展，主办方专门策划了此次大赛。此次大赛分初赛、复赛、决赛，参赛样品由选手自备，并邀请国家一级茶叶专家李宗垣、刘金波等人现场评茶。

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“想给老父亲买一些他最爱的铁观音，可是到市场上一看，铁观音春茶却并不多，甚至很多茶商根本不推荐你购买。”进入5月份，铁观音春茶开始陆续上市，但很多消费者都和刘斌有着一样的疑惑，曾经的市场霸主在这个喝茶旺季备受冷落，铁观音到底怎么了？昨日，记者进行了一番探访。

　　市场扫描不挂“春茶上市”招牌

　　昨日上午，记者接连在振富茶城和福康茶城看到，以往这个季节必然会家家悬挂的“春茶上市”招牌今年基本不见，也很少有茶商把铁观音摆在显眼的位置。“现在铁观音很少有人问津，大家卖得也越来越少。这茶挺伤胃的，你最好也改喝红茶。”在一家茶店内，见记者询问铁观音，销售人员的态度让人意外。不过，在随后的走访中，大部分商家都印证了他的说法。记者在9家茶店调查了解到，商家春茶的进货量普遍仅为去年的四分之一。振富茶城里一位陈姓福建籍茶商今年竟连一两春茶都没进，放弃自己的家乡茶，他也颇为无奈，“与铁观音春茶相比，"口重"的大连人更喜欢高香的秋茶，铁观音的销量在逐年严重萎缩，所以我不得不放弃这一季的茶叶。”

　　铁观音暑茶的品质

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　　铁观音暑茶－－即为一年中最炎热的夏署季之一，采制的铁观音茶。在一年产量中约占二成左右。采制的茶叶在一年各季中质量最差的。其成茶外形：叫松散、不均匀、色泽较枯燥。内质：香低、署味明显、茶汤味淡带苦涩，不耐冲泡，售价低由于此季茶距春茶后相隔的时间短，树体内养分积累少，气温高雨水又多，养分消耗也快，所以抽生芽梢数量少，不整齐，内含物不丰富。

　　铁观音茶叶里含有较高的氨基酸、矿物质、茶多酚和生物碱，含有多种营养和药用成分，在生活中它还有什么小妙用呢。

铁观音茶叶的生活妙用：一、用于皮炎天气过热时，婴儿在皮皱处容易出现发炎或是红肿的情况，这个时候可以使用铁观音茶叶熬水，待到水温适中时给婴儿外洗。二、用于牙龈出血有些人在早上刷牙的时候会发现牙刷有血，这个时候可以采用铁观音茶叶水来刷牙，但是记得每次刷完的时候记得用清水过一次哦，平时还要多喝铁观音茶来防止牙龈出血的情况。三、用于儿童龋齿铁观音茶叶水还含有氟，如此可以预防牙齿在口腔在酸性的一样中脱磷、脱钙，所以可以经常使用铁观音茶叶水给儿童漱口。

　　制茶大赛茶王颁奖.jpg(37.98K)

2009-6-229:25:40制茶大师的荣耀中国茶叶网茶叶资讯：618上铁观音茶王赛获奖名单：生态茶生产技术科技新成果奖：祥华龙茶业有限公司茶叶焙制技术科技创新成果奖：①琪鹏茶业②国佳茶业6•18指定礼品专用茶企业名单：①福州天与茶业有限公司泰全名茶②天马山茶业

　　普洱茶网讯：2014年1月5日上午8时30分，六大茶山2013年度生产质量会议在勐海分厂顺利召开。昆明总公司、勐海分厂、凤庆分厂共同参加了会议。

　　本次会议由总公司生产质量经理蔡昌敏主持，勐海、凤庆两个分厂生产质量负责人参会；会议主要内容围绕着质量决定成败展开，本次会议对2013年生产质量作出了总结，对2014年度生产质量监控和提升提出了明确方向。