安溪铁观音茶叶网

　　　　眼下正是秋茶上市交易的高峰期。连日来，安溪县茶都茶叶市场内茶香浓郁，到处热火朝天。

　　今年的秋茶特别香啊！安溪县茶管委陈水潮主任说，由于今年雨水少，日照时间长，生长较慢的秋茶有足够的时间进行光合作用，茶叶的芳香物质累积饱和，所以茶叶特别香。据悉，今年秋茶品质有了提高，故价格整体上扬8%-10%。

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份新昌县茶产业10年巨变取得辉煌成绩全国供销合作总社加大力度扶持黔南茶产业发展铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市漳州市茶产业实现“名利双收”铁观音的矿物质:乌龙茶茶园实行机械采摘事项安溪乌龙茶（铁观音）产业的演进　　

一、茶树群体的演进明朝崇祯元年之前，安溪种茶已遍布内安溪山区千家万户，茶农种茶均系采用茶籽直播之实生苗进行种植，茶农习惯性称为菜茶其生物学特性表现为繁殖简单、易成活、主根明显，但叶形变化大，性状不一萌芽期不一，芽叶大小不一，叶张厚薄不一，不便于采收。到了明崇祯年间，茶树压条育苗方法成功发明，茶树繁育方式实现了历史性飞跃，茶树种植开始逐渐向品种纯种化发展，特别是二十世纪初，茶树繁殖方式相继有了长枝扦插法、短穗扦插育苗法的新发明，使安溪茶区品种良种化纯种化程度得到空前的提高；不但在闽南茶区全面推进行无性繁殖，并在五十年代推广至全国各产茶区。安溪茶区茶树群体目前全部实现无性系品种群体。

　　乌龙茶和铁观音的区别有哪些?在了解之前先为大家普及些知识。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色,

其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如武夷岩茶、冻顶乌龙、罗汉沉香等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等。乌龙茶和铁观音的区别在哪里?铁观音的采制技术一般比乌龙茶更为严谨，技艺更为精巧。虽然乌龙茶的采制都分四个阶段，即采摘、做青、炒青和揉烘阶段，但铁观音要经过更为严格的采摘鲜叶→晒青→凉青→摇(凉)青→炒青→揉捻→初烘→包揉→复烘→复包揉→烘干等十一道工序。

　　中国十大名茶之一的安溪铁观音懂得其保存方法也是很重要的，让你可以更好地品尝它。

安溪铁观音一般保存方法：对于铁观音来说，一般都要求低温和密封真空，这是最基本的保存方法，也是在短时间内可以让铁观音的色香味保存最好的方法。开启包装后能短时间内饮用的保存方法：我们在现在的市面所购买到的安溪铁观音，基本是以7克为准的真空压缩包装，并且一般还会有外罐的包装，如果你可以在开启后在短时间内饮用（20天之内），把安溪铁观音放到阴凉、避光的地方保存即可。想长时间保存安溪铁观音的保存方法：如果你想长时间保存安溪铁观音茶叶，那么最好放到冷冻箱零下5度的地方进行保存，这样可以最大效地保存茶叶的香味、味道和色泽。

　　普洱茶网讯：从各地茶叶分会反馈的情况看，传统销区，包括福建本省、广东、山东，湖南、上海、湖北、四川、重庆、安徽等长江流域市场，北京、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等北方市场，茶叶订单同比基本持平；新兴市场，包括以海南、广西为主的华南市场，以河南为主的中原市场，以陕西、甘肃为主的西部市场，均有5%-10%的增长。从出口市场来看，八马茶业、兴溪茶业、高建发茶业等出口商在欧盟、美洲、非洲、东南亚的茶叶出口量，同比均有5%-10%的增长。

　　在本地出产的所有茶类中，铁观音依然一枝独秀。60万亩的茶园面积，6.7万吨的茶叶总产量，115亿元的涉茶总产值，80多万人的茶业受益人口，56%的农民人均纯收入中茶叶占比，超52亿元的安溪铁观音品牌价值，在全国各大茶类中以17.29%的市场占有率位列第一经过业界不懈的努力，铁观音茶产业继续收获着成功与喜悦。

　　普洱茶网讯：2014年，是安溪茶叶电商厚积薄发的一年，处在持续爆发式增长中。尽管茶叶在众多电商行业中算是小而美的一类，但安溪茶商在不断创新、摸索中前行，欲在电商世界中继续占领一席高地，展现中国第一产茶县的魅力。

　　80后、90后充当生力军年轻茶叶电商创意无限

　　泉州人历来奉行爱拼才会赢的精神，而在1万多家的安溪茶叶电商中，如中闽弘泰茶业的运营总监王思仪、森舟茶业的总经理肖森舟、祺彤香茶业总经理苏清阳、宏源馨茶业相关负责人王明城等80后、90后的后生家(闽南话中年轻人的意思)不仅勤劳勇敢，更以智取胜，创造了一个又一个的奇迹。