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　　除了乌龙茶之外，德化陶瓷茶具同样是福建人的骄傲。德化陶瓷茶具具有悠久的历史，并且成名由来已久，近年来的关注度逐年上升，成为了茶具领域中的佼佼者之一。那么德化陶瓷茶具的古往今夕是怎么样的呢？

　　30年前，我家住在北京的一个四合大院里，左邻右舍经常在自家门前摆张小桌子，边喝茶边磕瓜子，离着八丈远相互聊天。邻居中有位叔叔是整天走南闯北见多识广的人。一天，他拿出一套紫砂壶向大家;炫耀：;这是刚从宜兴带回的泥壶，泡出的茶可好喝了。少年的我被吸引近前，小巧的泥壶深树皮颜色，还有四只精巧的小泥杯，与我家的那把粉荷花白瓷大茶壶真不一样呢!暗想：要是把它摆在收音机顶上那该多漂亮。那时的我并不理解它泡出的茶会好喝的含义，只知道好看的东西要放在显眼处。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　20年前，我已长大成人参加了工作，有机会出差到江苏一带，顺便到宜兴善卷洞游玩儿。在善卷洞洞口附近，看到一些当地人摆的地摊儿，摊儿中有泥人、有紫砂壶，还有陶花盆，我痛痛快快地浏览了一番。虽然宜兴是紫砂的故乡，有着悠久的制砂、制陶历史，但当时的市场还没有活跃起来，当地人也极为淳朴，产品价格十分便宜，不论是紫砂壶还是花盆，都是四五元钱一套。由于壶的做工不算精细加上我家种有很多的花，陶盆总体看上去挺雅，我便千里迢迢拎了一摞沉甸甸的陶花盆回家。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　10年前，我在北京的一家市场中偶然看到一款紫砂壶，其造型独特，非方非圆，壶身塑有;八仙，与周围的壶相比可谓;鹤立鸡群十分抢眼。虽然单只壶卖价20元钱，这在当时也不算很便宜，但我毫不犹豫地买下。彼时，我自己拥有了第一把紫砂壶。后来，这只爱壶伴随我度过了不少春秋，但终因出水不畅我把它当作摆设放到了书柜里。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　如今端详此壶，已成了我家的;古董，岁月流逝使它变得苍老。由于过去不懂得还有养壶一说，加上壶身;八仙塑像的立体花纹不敢轻易处理，壶外表已是陈迹斑斑，只有壶把处还透着朱泥红。打开壶盖看看里面，内壁也挂上了一层茶垢，还有一片干干的茶叶贴在出水口处。怪不得出水不畅，原来出水口只是一个小拇指尖刚可挤进去的小洞，壶嘴与洞口连接处貌似膛儿不小，却是一个空摆设，水被小洞口卡住了。顺手摸摸壶顶部的内壁，有一圈凸起的泥痕，可以断定，这壶是先拍身筒后粘顶部制作的。那么;八仙呢?我猜想是用模子先做好他们的塑像然后再用泥粘到壶表面的。;八仙的眉眼虽已模糊，但他们手中的家什却清晰可辨，是张果老还是铁拐李绝对不会认错。掂一掂壶，分量不轻;用壶盖轻击壶身各部位，发出不同的不太清脆的声音。看样子泥料比较沉实，也许顶多能够上中档壶吧!本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　翻过壶身一看壶底，却把我惊呆了：款识上明明白白地写着;仿时大彬字样。这位明代制壶大师究竟曾经有没有过这样一件原作，我不得而知，据悉今天能见到的有时大彬款识的紫砂壶若干，但能确认为真品的极少。又据说时大彬对其学生李仲芳制作的好壶赞赏之后也会属上自己的款识，所以时大彬究竟亲自做了多少紫砂壶至今仍是一个难解的谜。加上后来又有众多高手仿制时大彬的壶，并在仿制中有所创新，我想，我手中的这把壶假如是仿制品也只能是旁系的第200代世孙了。　　不过，换个思路我可以这样理解，壶的作者以时大彬壶为荣耀，是想学习大师的风格。时大彬的作品有;千奇万状信出手，巧夺坡诗百态新之美誉，其;用泥粗放、造型大气、朴雅坚致、圆不一相成为了后人的榜样，无论是手工艺人、制壶名家还是文人墨客，在时大彬的作品面前都不得不折服。　　再回过头来看自己手中的这把壶，感慨油然而生：不管怎么说，它是我一眼看中的第一把紫砂壶，它为我诉说了许许多多的故事，教我识壶、爱壶，它是我倾心紫砂的见证。今天，我对它又有了重新认识，从现在起，我更要好好收藏它了!

　　说起德化白瓷茶具，我想那些对茶具知识有所了解的茶友们都知道这种大名鼎鼎茶具种类。如何谓之大名鼎鼎？中国白便是法国人对于德化白瓷茶具的赞誉，凭借着独特的风格与特点在国际上享有东方艺术之美誉。

　　�属后发酵茶，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦。　　黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱，是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一种非常特别的茶。　　1.降脂减肥　　黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，降低动脉化的发病率。　　2、增强肠胃功能，提高机体免疫力。　　黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。　　3.抗衰老，调节脑神经。　　黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠。　　4.降血压、降血糖　　黑茶中的茶氨酸能抑制血压升高，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。　　5.喝好茶，还要会泡茶　　黑茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则苦涩味重。最宜用紫砂茶具冲泡，建议冲法如下：　　1.分量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。　　2.水温：100℃。　　3.浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。　　4.冲泡次数：约二十次左右。　　如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。

　　96是我国瓷器生产地之一，德化瓷在全国所有瓷种中以洁、白著称，洁是指瓷质毫无瑕疵，白是指颜色雪白，因而具备其他瓷种所不能体现的薄、透、润之美。近日，广州首场德化茶具展在广东省工艺美术珍品馆举行。展览展出220多件德化瓷茶具,许多茶具为纯手工制作。近年，随着景德镇瓷器、醴陵瓷器市场价格不断飞涨，历来多为外销的德化瓷也逐渐被收藏者挖掘，成为另一个具有投资价值的品种。珍品馆馆长谭伟彬分析，这与德化瓷的原料高岭土的存量逐渐减少、价格不断上涨有关。据了解，普通高岭土的价格前几年仅为300-500元/吨，目前价格已达2000元/吨。优质高岭土在普通高岭土中提炼而成，价格远非普通泥料可比。材料很大程度决定了瓷器的艺术等级，器物的主要用途还在其次。不过，随着更多的收藏者参与瓷器的收藏和投资，有限的资源被再度分配；再加上许多摆设品的价格已经高不可攀，日用器的收藏价值开始被挖掘。业内人士认为，日用器的价值未必低于艺术瓷。比如数百年前的古人讲究生活品位，即使是日常所用的器物也异常精致，也是不可多得的艺术品。即使在目前的艺术品拍卖市场上也能卖出惊人高价。因此，收藏更重要的是材质与工艺。

　　中国的茶文化源远流长，并且成为了人们生活的一种习惯，可以说，在中国茶文化非常独特。而在其发展进程中，茶具也纷呈不穷，其中，紫砂壶与之联系尤为紧密。因为紫砂壶大多用于泡茶，并且其使用的年代越久，壶身的色泽也就更加光润，茶汤更加芬芳，就连倒入壶中的水也显得甘甜清淡。依据科学的分析，紫砂壶完全能保持着茶之原味，且令人轻松地享受到原汁原味的茶，令茶与壶最终结下不解之缘。