安溪铁观音茶叶网

　　

　　借鉴法国葡萄酒庄园经营模式，将茶叶来源登记在册，试行茶叶交易实名制

　　铁观音产业导入可追溯制度

　　可追溯制度有利于茶叶产品质量进行稳定控制

　　企业在市场上出售的茶叶，可通过登记在册的档案，查出茶叶采自哪个山头——这种国际上控制产品质量的可追溯制度，如今随着安溪茶企不断创新与尝试，正逐步被导入整个铁观音产业。

　　日前，安溪布部门传出好消息，经过严格考核，凭借对产品生产、加工、流通等产业链各环节具有较强的控制能力和健全的标准体系，福建安溪八马茶业有限公司被国家农业部列为首家中国乌龙茶可追溯项目单位。

　　福建省是中国的茶叶之乡，许多有名的茶都产自福建，例如武夷岩茶、安溪铁观音等等。而很多人对这两种茶叶往往有些摸不着头脑，以为同属于一个种类。但其实不然，铁观音和武夷岩茶还是有很大的区别的。那么铁观音和武夷岩茶有什么区别呢　　想要知道铁观音和武夷岩茶有什么区别，可以从四个方面入手了解。

1、采摘：岩茶采摘的时候要保持茶叶枝头第一叶和第二叶的比例在一比一或者二之间。而铁观音茶在采摘的过程中第一叶和第二叶之间的比例要稍微略小一些。2、炒青：两者茶叶都需要在高温下进行炒青。但在焖与透上都有所不同。岩茶在透的时间过程中要比铁观音茶叶来的长一些。

　　普洱茶网讯：随着安溪铁观音制作的收尾，目前福州市场上多数茶企已经陆续上架安溪铁观音春茶。据了解，今年安溪铁观音春茶受天气影响较大，批发市场上铁观音春茶价格总体更趋实惠，优质安溪铁观音春茶价格则保持坚挺。业内人士分析，产量减少从某种层面上说也是利好因素。

　　春茶新鲜上市

　　记者近日从福州五里亭茶叶批发市场及各知名茶企连锁店获悉，今年安溪铁观音春茶已经陆续上市。

　　在清铧名茶省府店内，工作人员告诉记者，今年春茶已经全部上市了，包括：101号、绿一修、金一修等不同档次的产品，101号、615号、616号这三款春茶走的是亲民路线，价格在两三百元左右(每斤)，销量和口碑都很不错。

　　普洱茶网讯：持续干旱已让今春信阳茶丰收的期望变得焦虑。昨日，数家信阳茶企、茶农大户已发出了减产预警。同时，受原叶可采摘面积下滑影响，部分采茶工已选择下山，茶农炒制的春茶源头价格已上浮10%～15%。

　　依照常年惯例，清明前后本是整个茶产业链日进斗金的好时节。但今年意外的持续性干旱，已严重影响了春茶出产。

　　近4天，百亩茶园日产新茶(干茶)仅有5斤，比去年同期降了四成。信阳浉河区浉河港乡黑龙潭村茶农胡黎黎颇为忧虑。

　　据五云、文新两大茶企负责人证实，受干旱影响，今春的较好鲜叶收购价格升至120~140元斤，较去年同期近乎翻番。与此同时，鲜叶品质普遍下降，成品新茶收购效率滞缓。

　　这周一股寒潮进入了厦门，厦门迎来了今年最冷的几天，大伙们都快被冻成gou了，随着寒意的加重，人们都容易出现感冒的现象，那么喝什么茶可以预防感冒呢　　姜枣陈皮茶做法比较简单，只需要生姜、大枣、陈皮和绿茶泡在一起，开水冲服即可。一旦受了寒，就可以随时冲泡饮用。如果感冒程度比较严重，出现了鼻噻咳嗽。可以喝桂枝杏仁陈皮茶，将适量的桂枝、杏仁、陈皮、生姜、大枣和绿茶，开水冲服饮用。

银耳茶也有滋养润肺和止咳化痰的功效，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟，再将茶汤融入银耳汤，拌匀服用。

　　爱茶的人，不可一日无茶，但是茶水也不是每天都可以喝、喝得越多越好的。在喝茶之前，要先选对适合自己身体、对症的茶水，如果喝不对，反而会对身体造成损伤。还有一些人喝茶是为了养生、瘦身、美容，但是有些保健茶也是不能长期饮用的。不能常喝的三种茶，是哪三种呢　　降火茶

上火、咽喉痛、痰多是很常见的一种症状，有时候是因为自己本身体质偏热，有时候是因为大鱼大肉和辛辣食物吃多了，也有时候是因为熬夜、心情郁闷而引起的，这时候大家往往会选择喝金银花茶、菊花茶、胖大海茶、罗汉果茶等茶水来清热降火。这些茶水在饮用后的确会见效，但是只能起到一个辅助治疗的作用，根本上应该调整自己的饮食和作息，而不是一直饮用这些茶水。喝多了降火茶会使体内的津液损失，还会损伤元气，使得咽喉发干、易感冒、免疫力下降等。