铁观音品尝要领

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很多人喜欢喝铁观音,品饮安溪铁观音一般采用钟形杯;盖碗杯进行;功夫泡法,茶与水之比例1:22为佳,时间1-3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评:(1)纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有;红芽歪尾桃之称;

铁观音的发源

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音的发源  据《安溪县志》记载清雍正年间,名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。在安溪乃至福建省内广泛流传着两个美丽而神奇的传说,讲述着铁观音的由来。

  一、;魏说

  相传,清雍正三年(1725年)前后,西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)的老茶农魏荫(1702-1774年),勤于种茶,又信奉观音,每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯,数十年不辍。有一天晚上,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。第二天清晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株如梦中所见的茶树。他细加观察:茶树叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,异于它种。他喜出望外,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育。茶树经数年的压枝繁殖,株株茁壮,叶叶油绿。于是魏荫便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡。他视为家珍,密藏罐中,每逢贵客嘉宾临门,才取出冲泡品评。凡饮过此茶的人,均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问:;这是何好茶?魏荫就把梦中所遇和移植的经过详告塾师,并说此茶是在岩石中发现,岩石威武胜似罗汉,移植后又种在铁鼎中,想称它为;铁罗汉。塾师听后摇头道:;有的罗汉狰狞可怖,好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获,还是称铁观音才雅!魏荫听后,连声叫好。

“安溪铁观音”抱团进军欧洲奢侈品市场

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  饮料市场小作坊产品隐患多铁观音清香型特级口感2012周春芽作品成“硬通货”业内:纯粹市场行为2012艺拍榜:内地老油画市场升温2013年“艺术市场”十个猜想消费性收藏渐近铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:“安溪铁观音”抱团进军欧洲奢侈品市场  

福建新闻网安溪4月25日电(记者孙虹)25日下午,;安溪铁观音进驻欧洲市场签约仪式在福建安溪县^***举行,由安溪铁观音同业公会旗下、安溪铁观音最具代表性的五家茶企抱团组成;第一集团军,统一以;安溪铁观音大品牌名称,强势进军欧洲奢侈品市场。

乌龙茶铁观音茶有益健康、长寿

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  茶(铁观音)茶有益健康、长寿  除了防病治病功效之外,茶有益于人的健康、长寿,还表现在它的保健、抗衰老的功效。四千多年前,我们的祖先就发现饮茶可增进身体健康,便“煮作羹饮”,使茶逐步由汤药变为饮料。引发日本倾国畅饮福建乌龙茶,至今二十年长盛不衰的佳话。当时一位靓丽的女明星在接受电视采访时,被问到身材变得越来越好的原因,她答道,近来常喝中国的乌龙茶。从此以后,福建乌龙茶成了日本国民争先饮用的减肥、健美饮料,并掀起了一波又一波的饮用“乌龙茶热”。至今仍方兴未艾。茶圣陆羽在“茶经”里写道,谦谦君子如果高热口渴、心胸郁闷、头痛脑热、腰酸背痛,只要喝四五口茶,就如醍醐灌顶,饮用琼浆玉液那样清爽甘美,精神振奋。唐代卢仝的《七碗茶诗》,在历代咏茶诗中,独领风骚,经久不衰,堪称绝唱。诗中写道:喝第一碗茶顿感喉咙滋润清爽,第二碗即破除孤闷,到了第七碗,就不得了,只觉得两肋习习清风生,仿佛展翅欲飞似的,把饮茶者的物质上的享受、精神上的满足,身心愉悦描绘得栩栩如生。三国时的名医华佗认为“苦茶久食益思意。”明代顾之庆在所著的《茶谱》中把茶的保健功效归纳为“能止渴,消食除痰,少睡利尿,明目益思,除烦去腻。”饮茶可保健,更有助于长寿,古往今来多有记载。铁观音的功效《旧唐书》记载,从东都洛阳来了一个一百三十岁的和尚,唐宣宗见他精神矍铄,便问:“你活了这么大的年岁,吃了什么长生不老之药?”老和尚笑答:“我从小家中贫贱,从来不知什么是药,只是非常爱喝茶罢了。不论到哪里,都要喝茶,百喝不厌。”老一辈革命家朱德常年喝茶,品饮庐山云雾茶后曾写道“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”朱德享年九十岁。当代茶圣吴觉农、茶业界泰斗庄晚芳等茶叶老前辈也都安享九十岁以上的高龄。-

何作如:如何鉴别普洱茶大师真伪_10659

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  普洱茶的研究必须具备以下七个条件:一、要有经济基础;二、要有普洱老茶资源;三、要有兴趣;四、要有时间;五、要有科学精神;六、要有悟性;七、要有一支优秀的行业与专业团队。江湖上有一些所谓的普洱茶大家,鉴别他们的真伪高低可以通过上述七点来判断。

碧螺春是红茶还是绿茶,洞庭碧螺春是绿茶吗

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  春是红茶还是绿茶,洞庭碧螺春是绿茶吗?想必有一定喝茶经验的人都知道,但是对于初次接触碧螺春的新手来说,却是需要一番知识的普及才了解碧螺春是什么茶,话不多说,答案揭晓:碧螺春是绿茶。一定要看到最后喔!添加文章底部品茶妹微信,不定期派送茶样!

碧螺春的外形,茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春是红茶还是绿茶?它有着绿茶的特点,但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。