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　　新年将近，对于喜欢喝茶的朋友，建议此时可以多和红茶亲近一下，先不说其他，只说茶汤暖红的颜色，就是对新生活最好的一种祝福。红红火火，健康喜乐。在新年招待客人的时候，摆上一壶红茶，也是十分合适的。

从实际作用方面说，红茶也是很适合广大朋友饮用的茶，不管是老年人还是青年人。对老年人的保健作用不需要赘言，老人适合喝红茶已经是人尽皆知的事，那么对于青年人的益处表现在哪里呢?如今社会，青年人正是为梦想努力打拼的时候，压力很大，很多人经常熬夜，饮食也不规律，长此以往，胃就容易出问题。红茶属于全发酵的茶，在发酵的过程中茶多酚都物质都已得到转化，所以不会对肠胃有太大的刺激，可以有效呵护脆弱娇嫩的胃黏膜，养胃作用十分突出，所以适合青年人饮用。除了红茶，也可以饮用熟普洱，茶性同样温和，对胃很有好处。

　　938188.com茶叶网：又是一年暑茶开采季。近日，记者来到南安市蓬华镇茶园，工人们正在紧张地采摘暑茶，10多天的采摘仅完成茶园的一半。工人们告诉记者，受台风影响，今年暑茶的品质相比往年较低。

“今年的暑茶行情不好，市场需求量比去年低，价格比往年压低了10多元。”蓬华镇虎井堂茶叶专业合作社负责人苏剑锋告诉记者，可能是受前段时间台风的影响，茶叶的质量比去年要差，所以茶农只能把价格压低。目前，工人已经采摘了10多天，共采摘了20多担，虽然行情不太好，但20多担的暑茶也已销售完毕，剩下的

　　一、空茶

做歌剧《茶》，印象最深的是去南方的一个尼姑庵里，尼姑师父就请喝茶，把石斛和石杯都放好了，我们三个人坐在那儿准备喝茶，结果尼姑师父半天也没有来。后来她来了，坐下来说：“请啊，请啊，喝吧!”然后她自己慢慢就拿起石杯喝起来。我们不知该怎么喝，问道：“师傅，茶碗里边没有东西，没有茶，怎么喝呢?”她再说一句：“请喝。”说着又喝了一口空茶。我们继续问道：“师傅，杯子里是空的，怎么喝呀?”她说：“小兄弟，如果你心里边有物，杯子里边就有茶。杯子里面有茶，如果你没有心，也什么都没有。”爱情是这样的，同事般的情谊也是这样的，朋友般的情谊都是这样的。所以，禅宗的这种感觉，当时跟尼姑师傅一块儿喝这个空茶的时候，一下子觉得家庭、同事、恋友，其实我们之间的生活都是这样的，就像一杯空茶一样。

　　在我国封建社会，忠君爱国与女子贞洁的思想可谓是深深地渗透在了人们的骨子里。忠臣的一大标准便是只认一主，譬如，《三国演义》中的项羽便是古往今来令人称赞的忠臣代表。又如古代封建社会的女子出嫁后只能跟随一个丈夫，即使被夫家休了也不能再嫁，因此，有一女不侍二夫的说法。

在茶壶的世界里，也有这样的“坚贞不渝”的代表，那便是“一壶不事二茶”。所谓的“一壶不事二茶”是指一盏壶只能够冲泡一种茶。是哪种茶壶那么贞洁，要从一而终地只为一种茶而生?那便是在茶具中闻名遐迩的紫砂壶。紫砂壶的结构比较特殊，是使用双气孔结构，这样子结构的茶壶能利于吸收茶汤，令茶香能永葆壶内，一盏“不事二茶”的紫砂壶冲泡的茶水方能保持住最原始的茶的鲜度和纯度，所以，长时间使用的紫砂壶哪怕不用放置茶叶，仅凭热水也能冲出淡淡的茶水。若是今天泡乌龙茶，明天泡黑茶，那么，茶味必然混淆，影响了茶水的原滋原味。

　　白沙溪是中国驰名商标，是中国黑茶标志性品牌，黑茶是中国六大茶类之一，而黑茶又是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)五大茶类的一种，它究竟有哪些特点呢?归纳起来，白沙溪有以下十大特点：

1、产地优越：(1)、区域：安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。

　　昨日，在怀化通道菁芜洲“九层岭”茶场，大片的乌龙茶和龙井茶发出阵阵淡香，如今这里的茶叶都供不应求，大量的客户在订购茶叶。

2012年底，经亲戚、朋友筹借资金，茶农在菁芜洲镇地连村承包360亩荒山，开始种植茶叶，随后创建“九层岭”茶叶专业合作社，通过采取“合作社+基地+农户”的模式，给周边30余户茶农提供茶苗和技术指导。“九层岭”茶场周围林木繁茂，具备生物多样性条件，空气清新，水质纯净，土壤未受污染，土质也肥沃，很适合有机茶的种植。现在“九层岭”茶场每亩可产茶叶2000余斤，除去工人工资、茶苗和有机肥料成本，每亩可创收3000元的利润，每年收入可达100多万元。茶场每天都要雇人来采摘、除草、修剪、补苗、起垦、施肥等，可解决200余名闲置在家的老人、妇女就业增收，熟手的话收入一天可达260元。