新手学泡茶_怎样清洗泡茶用具

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    泡茶肯定是要用到泡茶用具的,茶本身带有色素,常常会给杯子留下茶垢之类的物质,因此茶具需要不定时的清理,这样才不会影响泡茶的效果,那新手学泡茶,怎样清洗泡茶用具呢    新手学泡茶,茶具要清洁,这与用茶养壶,茶汤浇淋茶具并不冲突,每次喝完茶都要记得清洗茶具,用开水淋烫杀菌。

  壶

  新手学泡茶,怎样清洗泡茶用具呢?对于经常泡的壶,用开水注满全壶,温热壶后,倒掉热水,可就着壶闻一闻,有没有上次泡茶留下的茶味?有的话会影响茶汤滋味!许久未用的壶,先用温水泡壶,千万不要一开始就用滚水烫。因为壶久未用,用开水烫易产生裂痕,尤其是古壶,更要千万小心!

用紫砂壶泡茶的历史,用紫砂壶泡茶的好处

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  用紫砂壶泡茶的历史得追溯到明代中期以后。紫砂壶泡茶有诸多优点,第一,紫砂壶的密闭性更优于茶盏,可以保持茶香而不使涣散;第二,用紫砂壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤;第三,用紫砂壶泡茶比盏更宜于保暖。可以说用紫砂壶泡茶是对饮茶方法的改进和提高。  当古人们认识到用紫砂壶泡茶的优点时,紫砂壶泡茶很快得到推广,并成为风尚。而随着紫砂壶泡茶的推广,宜兴紫砂壶一跃成为饮茶的主要用具。宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于这种壶器造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于用紫砂壶泡茶时有许多好处。归结起来宜兴紫砂壶泡茶有如下几方面的好处:  紫砂壶泡茶的好处一  陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。  据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。因此用宜兴茶壶注汤,不仅醇厚芳香;而且不易发馊;  紫砂壶泡茶的好处二  紫砂壶经久使用,壶壁积聚;茶锈,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。  紫砂壶泡茶的好处三  保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它;既不夺香,又无熟汤气;  紫砂壶泡茶的好处四  紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说:;摩掌宝爱,不啻(chì仅仅,只有,常用在表示疑问或否定的字后,组成;不啻)掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。成为奇物。  紫砂壶泡茶的好处五  冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而开裂。  可以说紫砂茗壶被人们珍爱,完全是由于紫砂壶具有优良独特的实用价值的缘由。

新手如何挑选茶具

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  ��一壶茶,不仅仅茶叶的选择很重要,茶具也是非常重要。泡茶要选择于茶相应的茶具,才能把茶叶的特色,品质冲泡出来。以下教大家如何挑选茶具。?茶具是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。?由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。?如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。

用紫砂壶泡茶有哪些好处_如何用紫砂壶泡茶

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  紫砂壶泥质天成,用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高温窑炉中烧成陶。由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分,烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙,绚丽多彩,变幻莫测。紫砂壶造型数以千计,“方非一式,圆无一相”,有仿几何形体造型,工艺精湛,色泽纯朴。与瓷等其他茶具比较,紫砂壶泡茶有以下好处。

(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

斯里兰卡红茶的泡法_泡斯里兰卡红茶用什么茶具

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  斯里兰卡红茶也被称为锡兰红茶,主要以乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等茶叶制成。斯里兰卡红茶属于红碎茶,是一种经严格加工后制成的红茶。斯里兰卡红茶的泡法有哪些呢  斯里兰卡红茶与祁门红茶、大吉岭红茶并成为世界三大红茶,被誉为“献给世界的礼物”,斯里兰卡红茶是红茶中的极品,香气卓越、口感甘醇,斯里兰卡红茶的泡法很多,应该怎么泡才能真正品茶到斯里兰卡红茶的美妙滋味呢  斯里兰卡红茶的泡法:

1.准备茶具。品饮红茶,不仅要品味闻香,还要欣赏其红亮澄清的汤色。因此最好选用玻璃茶具或者白瓷茶具。水壶、茶壶、茶杯、茶匙等,都应该一一清洁齐备。

用紫砂壶泡茶有什么好处

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  2壶之所以有众多“粉丝”,精美的外形只是其一,第二点是因为紫砂壶冲泡茶叶时能够跟茶叶完美的融合在一起,浸泡出茶叶的精华。具体有什么好处呢???一、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。?二、紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。