安溪铁观音茶叶网

　　与人工小种合称为小种，但是由于后来竞争激烈，以正山小种的产地进行划分品质划分，出现了正山与外山茶之分，为了正名，正山小种就代表正统小种之意。　　正山小种名称是由桐木关的当地人为了显示的正宗品质而取的，目前特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。产地以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。正山小种产地四周群山环抱，山高谷深，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，雾日多达100天以上。由于产地环境霜期较长，日照较短，更加适合茶树的生长，一般有茶芽粗纤维少，持嫩性高的特征，另外产区土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，产自产自江西入闽的关口–桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。正山小种红茶色泽褐青色，带着天然花香，香味醇而不烈，细而含蓄，味道醇厚干爽，桂圆汤味是正山小种红茶的显著特征，乃桐木关红茶的独特制作工艺特色。　　现在的正山小种茶必须经过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护(正山小种的原产地初步界定范围为方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关)。根据目前使用的正山小种行业标准依次分为:特等(仿传统制法)，特级，一级，二级，三级。这样就保证了茶叶的产品质量，消费者在购买的过程中更加安心。　　现在正山小种的品牌众多，桐木关产地正山小种成为市场最热销的类别，也是消费者最认可的正山小种分类，品牌已经被模糊了，相信在不久的将来，品牌会成为市场竞争最有利的武器。更多正山小种相关内容请见：相关阅读：

　　福建安溪县深入学习实践科学发展观，深化茶业富民发展策略，把握生态、品质、品牌、延伸、文化五个工作重点，不断增强茶产业综合竞争力和可持续发展能力，以开展茶产业提升年活动为抓手，推动安溪茶产业在持续发展中实现新的提升。

　　安溪县副县长刘锦川说，县委、县政府高度重视三农问题，特别是在如何把&lsuo;茶业富民&rsuo;这条路子走得更好的问题上，经研究决定在2009－2011年组织开展&lsuo;茶产业提升年&rsuo;活动，促进安溪茶产业的持续发展。我们将立足打基础、抓建设、促提升，坚持边实践探索、边总结提高、边深化完善的原则，大力推进&lsuo;十大体系&rsuo;建设。

　　正山小种与人工小种合称为小种红茶，但是由于后来竞争激烈，以正山小种的产地进行划分品质划分，出现了正山与外山茶之分，为了正名，正山小种就代表正统小种之意。　　正山小种名称是由桐木关的当地人为了显示茶叶的正宗品质而取的，目前特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。产地以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。正山小种产地四周群山环抱，山高谷深，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，雾日多达100天以上。由于产地环境霜期较长，日照较短，更加适合茶树的生长，一般有茶芽粗纤维少，持嫩性高的特征，另外产区土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，产自产自江西入闽的关口桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。正山小种红茶色泽褐青色，带着天然花香，香味醇而不烈，细而含蓄，味道醇厚干爽，桂圆汤味是正山小种红茶的显著特征，乃桐木关红茶的独特制作工艺特色。　　现在的正山小种茶必须经过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护(正山小种的原产地初步界定范围为方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关)。根据目前使用的正山小种行业标准依次分为:特等(仿传统制法)，特级，一级，二级，三级。这样就保证了茶叶的产品质量，消费者在购买的过程中更加安心。　　现在正山小种的品牌众多，桐木关产地正山小种成为市场最热销的类别，也是消费者最认可的正山小种分类，品牌已经被模糊了，相信在不久的将来，品牌会成为市场竞争最有利的武器。

　　福建名茶：安溪铁观音

　　安溪县位于福建省东南部，置县历史悠久。安溪是中国特种茶类乌龙茶的故乡，极品名茶铁观音的发源地。安溪产茶历史悠久，茶叶品质优良，香高味醇，独具一格，名闻遐迩。1974年安溪被列入全国100个年产茶叶5万担基地县，1982年被列为福建省茶叶出口基地县。"凤山牌"特级铁观音自1982年起连续18年荣获国家金质奖，1985年特级黄金桂被评为全国名茶。1995年3月，农业部、中国农学会等单位联合举行百家中国特产之乡命名大会，安溪县被命名为"中国乌龙茶（名茶）之乡"称号。

　　很多朋友们经常喝正山小种，但有时候喝完茶后，却不知道应该选择何种器具保存它，还有如何保存它，本文将教你选择最佳的储存器具正确地保存正山小种红茶。

　　说到福建名茶，第一想起的就是铁观音了，说到了铁观音，我想都认识。毕竟铁观音知名度还不错，铁观音可以醒脑，延缓衰老，美容护肤等，因此常喝铁观音，的确是好处多多的。此外据说常喝铁观音，还能够减肥呢。那么福建名茶铁观音能减肥吗　　常饮铁观音的人，会感到烟酒的危害，在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯、胆固醇，肥胖者的皮下脂肪还有他们的腰围都减少了，体重自然就轻了。