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　　世间茶叶千百种，有好有坏，要想买到好茶，你就得练就一双火眼金睛!面临市场上琳琅满目的洞庭碧螺春商品，该怎样区分真假、好坏呢?今日，938188.com茶叶网就来给大家说说洞庭碧螺春真假区分办法，十分简单易学。

洞庭碧螺春是绿茶中最为出名的一种，是中国的传统名茶，一直以来都备受茶友的喜爱。根据938188.com茶叶网多年来专注茶文化的经验，我们区分洞庭碧螺春的真假，一般可以依据以下几大办法进行分辩：正宗的洞庭碧螺春，外形条索纤细、弯曲、呈螺形状，茶芽稚嫩、完好，没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。假如不具备以上的特征，则属于残次的洞庭碧螺春。

　　茶叶具有愈久弥香的好处，但久置茶叶会出现轻微褪色，于是，一些茶商贩会利用化学物质铅铬绿对茶叶进行着色，再以新鲜茶叶进行贩售。以下，是几个简单易操作的分辨染色碧螺春的方法。

一、取适量碧螺春用凉水泡20分钟以上，如果汤色变成绿色一般染色的嫌疑就很大了。?二、化学方法：将少许碧螺春茶叶放入三氯甲烷中，摇晃振荡后，如果三氯甲烷变色，则是加入了染色剂。?三、物理方法：取茶叶碎末在白纸上反复摩擦，如果白纸上有颜色痕迹，则是加入了染色剂。?四、取一片或数片干茶湿润，在吸水的白纸（最好是滤纸）中压一下，然后看纸上的水痕是否染色，就可以知道了。

　　春以色香味全、味道香醇、入口回甘等特点而闻名，是我国绿茶中的珍品。如何对碧螺春进行贮存以保持其色、香、味犹如新茶，方法是关键，所以，本文对碧螺春保存方法进行讲解。

碧螺春茶产于早春三四月间，而品碧螺春茶，则一年四季都非常适宜，因此，选择合适的碧螺春贮藏方法十分重要。碧螺春干燥方法保存：传统的贮藏方法是采用纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔置缸中，加盖密封吸湿贮藏。碧螺春低温方式保存：近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10℃以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

　　春茶叶不仅是口感绝佳的茶饮，此外，碧螺春茶叶在日常生活中还有不为人知的妙用。下面小编为大家介绍碧螺春茶治疗脚气方法：

具体做法每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。三点补充说明1.可以是最普通最便宜的那种绿茶，但越新鲜越有功效，最好是当年的新茶，隔年的陈茶效果也有，但没有新茶好。2.不要用金属盆子。3.晚上用，用后不要再穿鞋袜，直接上床睡觉。4.茶水的浓度，可以适当增加，一般等同于我们喝的浓度就有非常好的疗效。

　　碧螺春除了其本身品质要好，制茶技术也很关键。尤其是碧螺春茶制作工序中的炒制工序，碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。具体如何炒制？小编为大家详解：

杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。揉捻

　　泡饮洞庭碧螺春1.烫杯2.上投法，先泡水3.放茶叶。泡茶最好是用盖盖子的瓷杯或紫沙壶，玻璃杯。一般朋友过来就用玻璃杯较好，可以欣赏到整个泡茶的过程，是种高视觉享

　　

如何泡饮洞庭碧螺春1.烫杯　2.上投法，先泡水　3.放茶叶。泡茶最好是用盖盖子的瓷杯或紫沙壶，玻璃杯。一般朋友过来就用玻璃杯较好，可以欣赏到整个泡茶的过程，是种高视觉享受。有些人喜欢用不锈刚的杯子，比较保暖是真的，但喝茶就不科学啦，而且容易藏茶垢。这种茶垢一定要清洗干净，因为那上面已经经过了化学反应，产生了对人体有害的物质。