安溪铁观音茶叶网

　　正山小种可谓是全世界最古老的红茶，是世界上红茶的祖先。产于我国福建省武夷山崇县星村乡桐木关一带，又称星村小种、桐木关小种和拉普山小种，茶叶是由松针、松柴熏制而成，带有独特的香气。正山小种的四大分类你知道吗　　根据茶叶品质的不同，正山小种被分为四大类：

　　Cp>　　“乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦等国家饮茶习惯由来已久，几乎每家都饮茶。新疆与中亚五国及俄罗斯相邻，安溪铁观音从新疆走向亚欧各国，市场潜力无限。”新疆维吾尔自治区茶文化协会会长崔庆吉在此间接受记者采访时如是说。

　　茶叶是中亚五国及俄罗斯各家各户生活中必备的日用品，需求量很大，仅乌兹别克斯坦每年就需要约二点五万吨至三万吨茶叶，而俄罗斯年人均饮茶则超过一千三百克，无论在欧洲还是在全世界都居于前列。而当地不产茶叶，所以茶叶百分之百依靠进口。

　　新疆是中国陆疆边界线最长、相邻国家最多的内陆省区，与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦等中亚五国及俄罗斯相邻，目前设有十七个口岸。随着新亚欧大陆桥的开通，新疆已成为中亚五国及俄罗斯通向中国的大门。

　　正山小种红茶生长在世界自然遗产地武夷山国家级自然保护区内。武夷山森林茂密植被丰富，山高谷深，保持着完整的亚热带长绿阔叶林生态系统。正山小种是世界上最古老的红茶，产于崇安县星村乡桐木关一带。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色，具有浓郁的松脂味。下面小编介绍正山小种的品牌：

　　征】福建安溪铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。福建安溪铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有;音韵。且茶香高而持久，可谓;七泡有余香。【工艺】福建安溪铁观音的初制工艺要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干十道工序，直至形成毛茶，经挑拣制为成品。【功效】福建安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，福建安溪铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。【渊源】福建安溪铁观音的历史久远，据《安溪县志》记载：福建安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有;龙凤名区、;闽南茶都之美誉。1995年3月，福建安溪县被农业部命名为;中国乌龙茶（名茶）之乡；2001年，福建安溪被农业部确定为;第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县，并被农业部、外贸部联合认定为;全国园艺产品（茶叶）出口示范区；2002年，福建安溪又被农业部确认;南亚热带作物（乌龙茶）名优基地。2004年，安溪铁观音被国家列入;原产地域保护产品。

　　很多人都知道正山小种这种茶叶，但正山小种这个名称是怎么来的，它到底是什么茶，不少人却不清楚。下面小编就介绍下正山小种的来历。

　　福建安溪铁观音“结盟”拓市场

　　近日，从安溪铁观音同业公会成立大会上获悉，2011年，安溪茶企将抱团在欧洲成立安溪铁观音首家营销中心。

　　据了解，安溪铁观音同业公会将在去年上半年，组织10家左右的会员单位，在意大利开设安溪铁观音第一家营销中心，随后将相继在米兰、巴黎等地设立营销中心。

　　担任安溪铁观音同业公会第一届会长的八马茶业总经理王文礼表示，公会将以实体公司的形式在欧洲开设营销中心。同时，公会将充分发挥会员单位的自律、表率功能，编辑《安溪铁观音名牌、名品词典》，并紧锣密鼓地抓紧兴建32层安溪铁观音大厦。