“安溪铁观音”茶入选中国世博十大名茶

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  11月8日,中国世博十大名茶招管会主任黄汉庆在福建安溪向安溪县人民政府县长陈灿辉授予“安溪铁观音”茶入选中国世博十大名茶牌匾和证书。

乌龙铁观音朽巧克力

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  当西方巧克力遇上东方的乌龙茶,会激发出什麽样的滋味?欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力,再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。提供给世界各地名厨各种巧克力材料的供应商法芙娜(Valrhona)指出,顶级巧克力必须与可可豆的颜色相同,呈红褐色,而非黑色。因为巧克力的主要成分是可可豆与糖,而牛奶巧克力则应该是金褐色,可可的成分愈多,颜色愈深。就如同从红酒的酒名可以知晓葡萄的产地,法芙娜所生产的巧克

力也透露了可可豆产自何处,例如加勒比巧克力(Caraibe),就是由来自加勒比海地区的可可豆所制,质地浓郁细腻。

喝铁观音能够减肥吗

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  2音有减肥的功效,铁观音是属于乌龙茶,虽然西方一直对“茶的减肥功效”持怀疑态度,但中国医学研究者日前声明,乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美等妙效。本届“宋庆龄儿科医学奖”获奖人郭锡熔认为,乌龙茶含有较多的茶多酶,会有效减少皮下脂肪。乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。大家都知道,乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、白牡丹,以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样,可以任君挑选。实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

铁观音品牌有哪些_铁观音十大品牌介绍

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  铁观音是人们一样平时生活中最常消费和饮用的一种茶品,但是它在茶叶市场上也是有很多个不同品牌出现,想品尝到质量上好的铁观音,小编建议大家购置铁观音十大品牌中的产品,如此质量才更有保障一些,那么铁观音的十大品牌有哪些呢?下面就来介绍给大家参考一二。

天福茗茶是中国铁观音中名声最响亮的一个名字,能跻身铁观音十大品牌的第一位,它是由台湾茶王在大陆创立的第一个专业茶品公司,有它自己的茶源,收罗和加工要求都很严酷,生产出的铁观音质量出众。安溪铁观音也是中国铁观音十大品牌中的重要成员,它是中国铁观音最早出现的地方,安溪铁观音集团,依托本地茶园,创建了生产加工和贩卖的专门企业,它生产的安溪牌铁观音能远销天下各地,是中国最重要的名茶之一。

铁观音的发源地_安溪铁观音质量好吗

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  铁观音属于乌龙茶,是半发酵茶类。铁观音在我国深受茶友的喜爱,喜欢乌龙茶的人都不会错过铁观音。那么你知道铁观音的发源地是哪儿吗  铁观音的历史悠久,在1725年左右由福建安溪汉族茶农发明,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。因此公认铁观音的发源地是福建安溪。

纯种铁观音植株枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是铁观音的纯种特征。

“安溪铁观音”的海峡情

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    9月10日,瑞典中国文化商务总协会主席何容女士前往北京马连道的北京茶叶第一街参观。在一家铁观音专卖店,何女士饶有兴趣地观看了冲泡工序,品味了香气扑鼻的佳茗,并有意在瑞典的北欧中国城引入安溪铁观音,让在那里的台湾同胞和来自世界各地的游客能领略到安溪铁观音的神韵。

安溪县是铁观音的故乡。安溪产茶始于唐朝,兴于明、清两代,盛于当今,驰名中外的铁观音是于十八世纪二十年代被发现并命名的。台北的木栅地区,上百年前,由几万名安溪乡亲带着铁观音苗种去种植、繁衍,目前已具一定规模。很多台    湾同胞都习惯地把这里生产的铁观音茶叶也称为安溪铁观音。如果有区别,那只是根与苗的关系而已。正如编著《铁观音》一书的台湾作家池宗宪先生所说的,安溪铁观音茶,有原生母亲茶的光环;而木栅铁观音茶,有新生儿的动能和茁壮后的成长美。