安溪铁观音茶叶网

　　感觉要感冒了，预防措施除了吃药打针外，不外乎是多喝开水。据说用正山小种红茶漱口也能预防感冒的发生，这是真的吗？用正山小种红茶漱口可以预防流行性感冒。这是因为正山小种红茶中含有的儿茶酚的缘故。研究证明，正山小种红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。我们平时喝的正山小种红茶，其浓度一般在2%至5%之间，对于预防感冒来说，就足够了。预防感冒措施是分别在每天起床后和回家后各漱口一次。具体做法是，将红茶含在嘴里1520秒，然后吐出，这样重复两三次即可。ps：不仅是红茶，绿茶也有同样的效果。另外，越优质的茶叶，含有的;茶锈就越多，预防感冒的效果就越好，劣质茶叶基本上起不到什么作用。

　　福建：安溪铁观音的韵味

　　观音韵，有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽，皆是观音韵，就好像大海里的鱼类，都叫作鱼，但品种繁多，目不暇接，安溪铁观音的韵味观音韵亦是如此，每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味，那么，到底韵味是怎样的一个感觉呢？

　　其一，观音韵的感觉从闻香开始，“如梅似兰”的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞，而其他品种闻香的时候，顶多也就到了喉咙，然后马上失去了感觉，而且这种香气会让你感觉“俗”，而铁观音的香气则表现为“雅”，就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别，这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。

　　正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。作为爱美的上班一族，每天要跟电脑打交道;美容减肥一直是我关注的焦点;所以听取朋友的建议在国内最大的茶行业B2C网站买买茶，买了盒正山小种红茶。　　正山小种红茶具有暖胃养胃、降脂减肥、防癌抗癌、美容明目、抗衰老、抗辐射、减少心血管疾病的功效。长期饮用对人体的益处是很多的。适合多种人群饮用。记得曾经看过的一本清穿小说，里面的女主角对正山小种可是大爱　　鑫逸正山小种红茶泡饮方法：　　主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。　　工序：　　(一)宝光初现　　正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为Blacktea，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为宝光的正山小种红茶。　　(二)清泉初沸　　热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛蟹眼已生。　　(三)温热壶盏　　用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。　　(四)王子入宫　　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为王子茶。　　(五)悬壶高冲　　这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是蟹眼已过鱼眼生，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。　　(六)分杯敬客　　用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。　　(七)喜闻幽香　　一杯茶到手，先要闻香。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有茶中英豪、群芳最之誉。　　(八)观赏汤色　　红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的金圈。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。　　(九)品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。　　(十)再赏余韵　　一泡之后，可再冲泡第二泡茶。　　(十一)三品得趣　　红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。忙里偷闲时便泡上一杯正山小种，看着那热烈温暖的色彩，闻着悠长醇和的茶香，品着回甘绵长的滋味，当真令人身心舒畅，回味良久。

　　福建：安溪铁观音的茶道精神理念

　　纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯净，乃为茶道之本;

　　雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程;

　　礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶友，为茶主之茶德;

　　和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也！

　　白鹤沐浴（洗杯）－观音入宫（落茶）－悬壶高冲（冲茶）－春风拂面（刮泡沫）－关公巡城（倒茶）－韩信点兵（点茶）－鉴尝汤色（看茶闻香品啜甘霖（喝茶）

　　　　武夷山正山小种是最古老的红茶，它的怎么泡不仅适应了中国传统的泡茶方法，还有欧美国家的各种调饮法，正山小种红茶的泡法明显比其他茶类更具多样化，那么正山小种的传统泡法有哪些呢　　　　传统中式一泡法

　　茶具：先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)，茶巾，茶匙、热水壶等

　　烧水：将热水壶中的水烧开

　　温具：将烧开的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

　　冲泡：用茶匙将适量正山小种红茶拨入到茶壶中，然后将烧开的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果，冲泡时间为3~5分钟

　　福建：安溪铁观音扬帆出海

　　安溪县委书记亲自带团赴港宣传推介，5家骨干茶企结成品牌共同体参展风景独好，4场品茗赏艺会场场宾朋满座，茶歌茶舞茶艺表演成展会焦点，福建乡贤齐聚一堂畅叙情谊，数十家媒体上百篇报道舆论造势……“安溪铁观音神州行?香江行”，在香港刮起一阵不小的“旋风”。

　　此前连续数年，安溪县举办的“安溪铁观音神州行”，走遍大江南北、长城内外，宣传推介安溪铁观音茶文化，所到之处无不宾主相悦，其乐融融，其情可志，被誉为是“创新之旅”、“成功之旅”、“难忘之旅”。而此次“香江行”活动，在保留以往好的做法的同时，又有较大程度的创新与提升，借助香港这个国际化大都会，和首届香港茶展这个国际化平台，安溪铁观音已雄姿英发，扬帆出海，走向世界。