安溪铁观音茶叶网

　　鼻祖正山小种红茶品质优异，历史悠久。自出产以来，正山小种以其独特的茶香及优异的品质倍受国内外茶友的青睐，同时也获奖无数，针对较为重要的奖项小编为您一一列举：一、2002年获得中国原产地保护产品注册；二、2000年至今连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证；三、荣获得中国（芜湖）国际茶业博览会金奖；四、中国厦门国际茶文化节;五星级国际茶王；五、中国武夷山首届茶文化艺术节获;正山小种茶王奖。

　　第四届安溪铁观音茶王赛将在福州三明大厦举办。届时，将对获奖的清香型、浓香型茶王（金奖各1名、银奖各3名、铜奖各3名）共14个奖项的茶叶进行低价限额义卖认捐，全部所得将捐给贫困茶乡中学生。

　　此次活动由福建省对外经济关系研究会、福建省茶产业研究会主办，安溪县茶叶协会、安溪县政府驻福州办事处、中国保健杂志社、福建茶叶杂志社等承办。据悉，本次义卖所得的对口捐赠学校为安溪县崇德中学。

　　据安溪崇德中学福州校友会会长王宝团介绍，崇德中学于1927年10月1日由安溪爱国爱乡侨胞、社会贤达募款11万元创办，现有35个教学班，学生2022人，教职工128人，就读学生覆盖6个乡镇，受益的茶乡群众20余万人。这是一所集贫困山区、革命老区、茶区侨区于一身的颇具规模的完全中学。但由于地域、资金等原因，目前学校办学条件和教学设施都还比较简陋，师生的住宿条件也不好，这些都直接影响到教学质量。敬请爱心企业和热心人士踊跃参加本次义卖活动。王宝团说。

　　1小种红茶茶艺表演，首先备具：瓷质茶壶、茶杯，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉。茶具在表演台上摆放好后，即可进行正山小种红茶表演。??“宝光”初现：正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。?清泉初沸：热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。?温热壶盏：用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。?“王子”入宫：用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为“王子茶”。

　　第十届铁观音茶王大赛即将开幕

　　由福建省茶产业研究会、泉州电视台品牌泉州栏目、福建广播电视报社、泉州盛大传媒、安溪县茶叶协会等单位联合举办的第十届中国（福建）铁观音茶王大赛将于6月21日在泉州电视台1号演播大厅举行总决赛，同期举行铁观音斗茶文化与营销高峰论坛、春季铁观音金奖茶王慈善拍卖。

　　茶王赛报名送样火热进行中

　　本届茶王赛自启动以来，组委会办公室已经收到来自厦门、泉州市区、安溪、晋江、南安的众多茶商茶农的参赛茶样四十多个。很多参赛者已经选好原材料，开始加工拼配参赛茶样。据组委会介绍，本次茶王赛每个参赛茶样为3斤（未得奖者赛后退回1.5斤），分清香、浓香两类，送样截止时间为6月18日。只要你手头上有好茶，就可以前来免费参加茶王赛，既可切磋制茶工艺，广交茶友，还有机会问鼎茶王桂冠，荣耀一生。

　　表演是在工夫茶艺冲泡的基础上，比较生动的茶叶冲泡技艺的演示步骤，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。??主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行正山小种红茶茶艺表演。?一、“宝光”初现：正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。?二、清泉初沸：热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

　　普洱茶网讯：12月7日下午，第十四届中国(海西)安溪铁观音茶王赛正在福州市进行，本次比赛由首届中国海峡生活艺术品博览会组委会联合泉州市人民政府驻福州办事处、福建省对外经济关系研究会、福建张天福茶叶发展基金会、福建省农产品市场协会、福州市泉州商会安溪茶叶分会等共同举办，同时为海内外嘉宾表演了铁观音茶歌、茶舞、茶艺等，向来宾展示独具特色的泉州茶文化。

　　苏氏茶业、誉丰国心茶业、钰国茶业分别荣获韵香型、清香型、浓香型铁观音组冠军。

　　另外，福州市泉州商会安溪茶叶分会本着勤俭办会的精神，将节余的活动经费1万元当场捐给福建张天福茶叶发展基金会。来源：东南快报